Vous savez ce qui est sous-estimé et négligé essentiel dans n’importe quelle cuisine ? L’éplucheur de légumes. C’est vrai, même le meilleur éplucheur de légumes a peu de chances de figurer en haut de la liste des No Brainer Kitchen Essentials. Bien sûr, ils ne sont pas aussi glamour que les mijoteuses, les machines à café ou même les couteaux de cuisine, mais cela ne veut pas dire qu’ils ne sont pas encore un outil vital, pratique et bon marché pour quiconque passe du temps dans sa cuisine, même s’ils sont là pour observer la magie culinaire.
Qu’il s’agisse d’un épluche-légumes standard, d’un éplucheur à julienne ou d’un épluche-légumes suisse (si vous voulez montrer à quel point vous êtes luxueusement continental), l’éplucheur qui vous convient n’est pas très loin. Ils sont plus sûrs que de raser la peau des pommes, des carottes ou des pommes de terre avec des couteaux, ils sont conçus pour rendre tout acte d’épluchage facile et direct. Si vous êtes chanceux et débrouillard, vous pouvez aussi faire preuve de créativité en semant des poivrons épicés, en rasant des fromages et en créant des centres de table amusants pour votre prochain dîner.
Si vous savez comment utiliser un éplucheur de légumes, vos efforts de cuisine deviendront plus efficaces, productifs et réussis. Bien qu’ils ne soient qu’une petite chose, ils peuvent soulager une grande partie du stress de la préparation et de la cuisson des aliments et vous aider à vous concentrer sur des choses plus grandes et plus importantes. En parlant de ça, vérifie que le rôti ne brûle pas.
Le meilleur éplucheur de légumes
1 Épluche-légumes OXO Good Grips Swivel
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Notre meilleur choix pour le meilleur éplucheur de légumes que vous trouverez dans notre cuisine, leur cuisine, et même les cuisines professionnelles est l'éplucheur pivotant OXO Good Grips. Avec seulement une livre, ce gadget de cuisine est léger et facile à utiliser, tandis que les deux lames pivotantes permettent d'éplucher facilement les pommes de terre, les pommes et autres fruits et légumes à peau dure.
Pour des raisons de sécurité (parce que nous travaillons ici avec des lames tranchantes), la poignée est surdimensionnée pour que vous et n'importe qui d'autre puissiez la tenir confortablement, tandis que la poignée antidérapante – ; une poignée que vous diriez bonne – ; assure la stabilité. Pour les mouvements répétitifs, c'est parfait pour réduire la fatigue de la main et du poignet et vous permettre de passer à travers ces grandes préparations de repas sans souffrir du canal carpien.
Le démaquillant pour les yeux intégré est pratique et parfait pour ceux d'entre vous qui ont des enfants difficiles et de meilleures mollets, tandis que le trou pour la poignée permet de l'accrocher facilement au mur pour qu'il soit toujours à portée de main. Pour vous éviter de vous pencher au-dessus de l'évier après avoir pelé tout ce qui était possible dans votre cuisine, ce produit va au lave-vaisselle, de sorte que vous pouvez l'insérer une fois que vous avez terminé et le sortir une fois qu'il est comme neuf.
Il est assez polyvalent pour manipuler de la viande, des légumes courbés (comme les patates douces) et d'autres types d'aliments inhabituels avec lesquels les éplucheurs moins puissants auraient autrement de la difficulté, et il est assez tranchant pour manipuler des semaines et peut-être des mois d'utilisation sans traitement, mais faites attention de ne pas trop vous mêler de votre épluchement, car personne ne veut des patates au sang comme repas du soir.
2 Éplucheur à légumes pivotant Spring Chef Premium Swivel
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L'éplucheur de légumes Spring Chef Premium Swivel ressemble à un ustensile de cuisine prêt à faire de sérieux dégâts à tout ce qui arrive. Sérieusement, ça ressemble à quelque chose qu'on trouverait dans un jeu vidéo, mais on s'écarte du sujet. Les deux lames en acier inoxydable sont fiables et conçues pour rester très tranchantes, quels que soient les fruits et légumes que vous lui lancez, ce qui en fait une option idéale pour l'achat à vie et un excellent cadeau de déménagement pour votre sœur, même si elle ne l'apprécie pas immédiatement.
Ces lames assurent un pelage et un rasage en douceur et sans effort, tandis que le nettoyeur de taches intégré assure que vos pommes de terre et vos pommes ont l'air assez bonnes pour, hum, manger. La technologie Smooth Glide empêche les pelures de se boucher, ce qui est toujours un problème avec les éplucheuses bon marché à un magasin à un euro, et il est aussi sécuritaire pour le lave-vaisselle de l'empêcher de s'émousser si on la laisse négligemment dans l'évier pendant le week-end.
Avec 2,4 onces, il est ultraléger et facile à utiliser – ; même pour les personnes souffrant d'arthrite – ; et sa poignée ergonomique est dotée d'un boîtier antidérapant qui convient aux droitiers et aux gauchers. À l'extrémité de cette poignée, vous apprécierez la grande boucle qui vous permettra de l'accrocher facilement au mur de votre cuisine et d'y accéder encore plus facilement lorsque vous y serez invité.
Le design pivotant signifie qu'il est parfait pour une variété d'applications d'épluchage, des pommes de terre aux carottes en passant par pratiquement tout ce qui peut être pelé (et même les aliments qui ne sont pas pelables traditionnellement). À un prix aussi raisonnable, vous auriez du mal à trouver de nombreux autres épluche-légumes qui donnent l'impression que votre main et votre éplucheur ne font qu'un, mais c'est exactement ce que fait le chef SPring, alors préparez-vous à trouver votre cuisine transformée en une nuit. Pour plus d'ustensiles de cuisine, consultez notre guide des meilleurs gadgets de cuisine intelligents.
3 Kyocera éplucheur à légumes Kyocera Advanced Ceramic Perfect
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Tout ce qui porte un nom qui prétend être parfait doit faire l'objet d'un examen minutieux, mais l'éplucheur Kyocera Advanced Ceramic Perfect Peeler répond largement aux attentes. Cet outil de cuisine intuitif et très efficace peut coûter un peu plus cher que votre éplucheur pivotant standard, mais après une seule utilisation, vous serez heureux d'avoir clapoté l'argent.
En utilisant le matériau en zircone produit au Japon et la lame en céramique de Kyocera, vous êtes assuré d'une longévité et d'une durabilité garanties sans avoir besoin d'aiguiser ou de remplacer la lame. Cet éplucheur en céramique durera 10 fois plus longtemps qu'une lame métallique moyenne, ce qui veut dire qu'il pourrait même vous survivre. Sa poignée ergonomique s'adapte à toutes les tailles de mains tout en étant antidérapante pour assurer la sécurité et le confort lors de la préparation d'aliments volumineux et exigeants.
C'est aussi très pratique. La lame rotative vous permet de l'adapter à n'importe quel aliment que vous avez besoin de peler, et vous pouvez aussi l'adapter si vous êtes gaucher, car il est temps que les gauchers ne manquent plus de plaisir. Quant au nettoyage, il va au lave-vaisselle et résiste à la rouille et à la corrosion, donc il n'y a aucune chance qu'il brunisse les aliments, et il résiste aussi aux acides pour assurer une meilleure longévité.
Sa conception légère le rend confortable à utiliser sur de longues périodes et lorsqu'il s'agit d'aborder des peaux alimentaires plus tenaces. Même si vous n'avez jamais utilisé d'éplucheur auparavant, vous le trouverez facile à utiliser, et il se peut que vous vous lanciez dans un peeling qui concerne toute votre famille. Que vous épluchez des carottes ou que vous essayiez quelque chose d'un peu plus ambitieux, cet éplucheur en céramique est une option fiable pour les cuisiniers amateurs ou professionnels qui n'ont pas le temps de remplacer ou d'affûter les lames. N'oubliez pas de consulter également notre guide des meilleures coupeuses à mandoline.
4 Épluche-légumes KitchenAid Euro
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À l'aide d'une lame à tête pivotante, l'éplucheur KitchenAid Euro Peeler est une option facile à utiliser, aussi robuste et bien conçue qu'efficace. L'acier robuste et résistant à la rouille assure la longévité et, bien qu'il ne reste pas aussi tranchant qu'un éplucheur de pommes en céramique, il est suffisamment fiable pour assurer une cuisine heureuse et productive pendant de nombreuses années.
Ne pesant que 2,4 onces, vous pouvez vous assurer d'une manipulation facile et la poignée ergonomique offre une prise en main sûre et confortable, ce qui facilite l'épluchage des fruits et légumes avec facilité. Il n'alourdit pas vos mains, ce qui est une bonne nouvelle pour quiconque dont la famille et les amis comptent sur eux pour préparer le dîner tous les jours.
De plus, il est compact, ce qui lui permet de s'adapter confortablement n'importe où dans votre cuisine, que ce soit dans les tiroirs ou sur le côté, et la grande poignée vous permet de le suspendre à un crochet pour des solutions de rangement encore meilleures. Quiconque a souffert d'une entaille ou d'une coupure occasionnelle lorsqu'il s'est un peu trop enfoncé dans son épluchage (et même lorsqu'il ne fait que le ramasser) sera heureux de découvrir qu'il est muni d'une gaine de protection en plastique pour éviter tout accident quand il n'est pas utilisé.
Quand vous le nettoyez, il va au lave-vaisselle, mais vous pouvez aussi facilement l'essuyer rapidement après l'avoir utilisé pour le garder en parfait état. Si vous n'avez jamais fait l'expérience d'un éplucheur de haute qualité, et que vous n'êtes pas sûr de ce qui se passe tout en détestant la préparation et la cuisson des aliments, cet éplucheur peut vous aider à changer votre attitude pour de bon et vous donner la chance d'accueillir des produits de cuisine de qualité dans votre intérieur. Et vous pouvez l'utiliser pour préparer des repas dans votre mijoteuse.
5 OXO Good Grips Pro Éplucheur pivotant
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L'éplucheur OXO Good Grips Pro est doté de lames en acier extra-durci rectifiées avec précision pour une durabilité et une performance fantastiques contre une variété de types d'aliments. Il s'agit d'une option tout-en-un, capable de traiter les pommes, les pommes de terre, les carottes, les ignames et tout autre aliment pelable auquel vous pouvez penser, avec une lame extra longue qui permet une meilleure maniabilité et une meilleure efficacité dans la préparation des aliments.
Bien que la lame soit de longue durée, elle est en acier et donc émoussée, c'est une bonne chose que vous puissiez acheter une lame d'éplucheur de rechange séparément si nécessaire. L'œil acéré permet d'enlever facilement les imperfections des fruits et légumes et de conserver un aspect délicieux avant même que vous n'ayez fini de les préparer.
La poignée est ergonomique, avec un design antidérapant qui est également profilé pour vous aider à vous étouffer ou à vous agripper plus loin en arrière et vous donner un excellent contrôle sur tout dans votre cuisine. Ok, tout ce que vous pouvez éplucher dans votre cuisine. Même lorsque vous combattez des peaux plus dures, vous pouvez être confiant et assuré que la lame et la poignée soutiendront votre main et vous permettront d'économiser et de sauver des égratignures et des éraflures pour vous assurer qu'il n'y aura aucun accident dans votre cuisine.
Sa construction est fiable et offre un excellent rapport qualité-prix et un niveau de performance que les chefs amateurs et professionnels rechercheront toujours. La lame remplaçable permet une durée de vie beaucoup plus longue que celle de votre épluche-légumes standard, et son design en forme de julienne en Y vous offre une certaine polyvalence pour ajouter à votre collection d'épluche-légumes ou vous offrir une alternative aux épluche-légumes traditionnels qui ne semblent pas fonctionner pour vous. N'oubliez pas de consulter aussi notre liste des meilleurs autocuiseurs électriques pour d'autres articles comme celui-ci.
Caractéristiques
Avantages
Inconvénients
6 Rösle Eplucheur à légumes Rösle en acier inoxydable à grande largeur et pivotant transversalement
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Notre meilleur choix pour le meilleur éplucheur de légumes est le Rösle Stainless Steel Wide Crosswise Swivel Peel, que beaucoup de gens pourraient considérer comme extorqué pour quelque chose qui n'est qu'un éplucheur de légumes, mais après l'avoir regardé et l'avoir étudié, vous allez réaliser que c'est beaucoup plus. Non seulement c'est une option efficace et fiable, mais c'est aussi une pièce de conception et d'ingénierie époustouflante.
On dirait le roi des éplucheuses, avec son élégant et sophistiqué manche en acier inoxydable 18/10 au fini satiné. Même si vous n'êtes pas le chef le plus expérimenté au monde, vous aurez l'impression de pouvoir frire, cuire au four, rôtir et sauter avec le meilleur d'entre eux. La lame de 1,5 pouce est parfaite pour éplucher les légumes plus longs, comme les carottes ou les concombres, ou même des options plus grandes comme la courge musquée.
En plus de cette performance, vous apprécierez la poignée équilibrée et robuste qui est également confortable pour les applications de pelage plus exigeantes. Pour garantir la constance de cette performance, sa construction lavable au lave-vaisselle le garde propre et sans rouille afin de garantir sa longévité et de protéger vos aliments d'un brunissement grossier et disgracieux qui suffit à mettre même les plus fervents gourmands au frais de leur souper.
La boucle de poignée le garde à portée de main, vous permettant de l'accrocher au mur, et vous apprécierez aussi la garantie à vie de Rösle pour vous donner la tranquillité d'esprit en cas de casse– ; mais nous sommes sûrs que c'est peu probable si vous en prenez bien soin ; regardez-le, c'est une chose magnifique. Si vous n'êtes pas sûr de savoir si vous pouvez peler les gauchers ou les droitiers, vous serez heureux de savoir qu'il peut facilement accueillir les deux camps. Phew. Notre guide pratique des meilleures poêles à frire en fonte présente d'autres excellents produits comme celui-ci.
7 Joseph Joseph Joseph Éplucheur rotatif de légumes
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Le Joseph Joseph Joseph Rotary Vegetable Peeler n'est peut-être pas aussi élégant et moderne que le Rösle, mais cela ne signifie pas que ce n'est pas une option à considérer. Notre choix pour l'éplucheur de cuisine le plus économique, il est compact et est livré avec un cadran rotatif qui vous permet de choisir l'un des trois types de lames en acier inoxydable pour trouver la lame qui convient le mieux à vos besoins.
Offrant des lames standard, dentelées et en julienne, il est idéal pour s'attaquer à une variété de types d'aliments, que vous ayez besoin de quelque chose de facile ou d'un peu plus mordant. Lorsque vous préparez de vastes étendues de nourriture, cela vous permet d'aborder chaque ingrédient avec aisance et sans avoir besoin de fouiller dans le tiroir pour trouver l'éplucheur approprié.
Le démaquillant pour les yeux aux pommes de terre est facile à utiliser, et il est conçu pour les gauchers et les droitiers afin que chacun puisse en récolter les bénéfices. Vous pouvez déclipser le boîtier – ; qui garde vos doigts en sécurité lorsque vous l'utilisez – ; pour fournir une solution de nettoyage facile, et il est aussi lavable au lave-vaisselle pour les moments où vous ne voulez plus jamais avoir affaire à une cuisine. Cela le rend pratique, polyvalent et facile à utiliser pour tous ceux qui ont besoin d'une solution à guichet unique à partir de leurs ustensiles de cuisine.
Bien qu'elle ne soit pas aussi bon marché que les autres lames, elle est tout de même d'une excellente valeur en raison de sa polyvalence. Il n'est pas nécessaire d'acheter des lames de rechange, pas besoin d'acheter des éplucheuses supplémentaires pour obtenir les mêmes résultats. Au lieu de cela, vous obtenez tout ce dont vous avez besoin d'un éplucheur de légumes tout en un, ce qui vous permet de couper et de changer en un instant et pas besoin de courir au magasin. Trouvez d'autres excellents produits comme celui-ci en consultant notre guide des meilleurs spirales.
8 Victorinox Eplucheur à double tranchant
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L'éplucheur à double tranchant Victorinox est une option simple, directe et claire pour ceux qui savent qu'ils ne l'utiliseront que pour éplucher des pommes de terre et peut-être des carottes lors d'une journée ambitieuse. La tête en acier inoxydable à haute teneur en carbone est durable et fiable, restant tranchante même en cas d'utilisation prolongée, tandis que la poignée en polypropylène est robuste et facile à tenir pour un épluchage sûr et sûr.
Sa conception lavable au lave-vaisselle vous épargne un travail après une préparation fastidieuse et laborieuse des aliments, et elle est suffisamment fiable pour ne pas rouiller et ne pas être corrodée pour garantir d'excellentes performances, peu importe ce que vous voulez peler. La lame mesure 6,5 cm de long, ce qui assure une surface suffisante pour peler suffisamment et en toute confiance, sans causer de douleurs à la main et au poignet, assurant une utilisation confortable, que le travail devant vous soit rapide et facile, ou plus long et plus difficile.
Son prix bon marché est idéal pour une cuisine simple et simple, même si vous êtes dans un environnement professionnel. Sa taille compacte lui permet de ne pas se mettre en travers de son chemin et est parfaite pour les petits travaux où les éplucheuses plus grosses et plus chères peuvent être trop encombrantes. Pour cette raison, il est idéal comme éplucheur de légumes de secours ou comme épluche-légumes d'appoint.
Le double tranchant vous offre également une certaine polyvalence et vous permet d'aborder les fruits et les légumes, tout en assurant un excellent contrôle de vos pratiques d'épluchage, qu'il s'agisse d'un petit fruit ou d'un fruit un peu plus gros. Malgré sa taille, et bien qu'il ne soit pas aussi fantaisiste que d'autres éplucheuses plus chères, il est toujours infaillible, et pour éplucher les légumes, il n'y a pas grand chose de plus à demander. N’oubliez pas de consulter également notre guide des meilleurs mélangeurs à immersion.
9 Eplucheur à pivot Vila
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Si vous avez besoin d'un petit éplucheur pivotant petit, bon marché, mais aussi fiable, l'éplucheur pivotant Vila est une excellente solution pour les petites cuisines et pour ceux qui aiment cuisiner un peu mais pas trop, ils doivent faire beaucoup de vaisselle une fois tout est dit et fait. Cette option vibrante et multifonctionnelle est idéale pour ceux qui sont sur le point de réaliser à quel point la cuisine peut être merveilleuse, et elle vous permet d'éplucher, de gratter et de couper tout avec une facilité totale qui vous fera vous demander pourquoi votre mère s'est jamais plainte de faire le dîner.
Sa technologie de pointe unique permet au Vila de se démarquer des éplucheuses à prix similaire. La lame glisse sans effort le long d'une variété de types d'aliments tout en offrant une performance fantastique à chaque fois. Cela vous permet d'économiser du temps et des efforts et vous aide à garder le contrôle de votre préparation des aliments, là où d'autres options bon marché vous auraient autrement empêché d'y parvenir.
Les deux lames en acier inoxydable sont ultra affûtées, tandis que la conception pivotante vous donne un excellent contrôle sur vos tâches. Il est efficace et productif tandis que la poignée confortable protège votre main des douleurs et des tensions. La poignée antidérapante est ergonomique, conçue pour tenir fermement dans la main et n'est ni trop longue ni trop courte pour un contrôle total.
La boucle de la poignée facilite le rangement et l'accès, tandis que le boîtier lumineux vous permet de le retirer rapidement si vous le gardez dans le tiroir de la cuisine. Que vous luttiez contre quelque chose de mou comme une carotte ou quelque chose qui exige un peu plus d'huile de coude pour faire le travail, cette option peu coûteuse est un choix fantastique pour quiconque a un budget. Vous pouvez également consulter notre guide des meilleures presses à panini.
10 Honsen éplucheur de pommes de terre pivotant
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Notre choix final est l'éplucheur de pommes de terre pivotant Honsen avec un design élégant et facile à utiliser qui se démarque de la construction standard de votre éplucheur typique. Il utilise des lames tranchantes en acier inoxydable pour fournir d'excellentes performances quelle que soit l'épaisseur de la nourriture ou de la peau. D'après les critiques d'épluche-légumes, il est clair que c'est quelque chose de bien apprécié quand on cherche l'épluche-légumes parfait, et alors que d'autres options peuvent avoir des difficultés avec des aliments plus durs et plus tenaces, le Honsen les surmonte avec facilité.
La poignée ergonomique assure que les applications longues et ardues ne vous font pas trop mal aux mains, ce qui signifie que vous pouvez profiter du produit final avec tout le monde, tandis que sa poignée confortable assure qu'il n'y a pas de risque de glissement, ce qui pourrait entraîner des blessures. Pour s'assurer que vos aliments ont l'air d'être de qualité restaurant – ; même si vous cuisinez juste pour des amis – ; le démaquillant pour les yeux aide à éliminer les imperfections comme le ferait un professionnel.
Pour maintenir son bord, l'éplucheur est facile à nettoyer avec un simple rinçage sous le robinet, tandis que vous pouvez aussi le nettoyer dans le lave-vaisselle pour les moments où la peau est un peu trop collée et refuse de bouger. Il est aussi assez compact pour se glisser facilement dans un tiroir de cuisine, mais malheureusement, il n'y a pas de poignée pour l'accrocher au mur, ce qui facilite l'accès dans une cuisine bondée.
Bien qu'il ne vous frappe pas immédiatement comme un éplucheur de fantaisie, sa performance est plus que suffisante pour vous faire croire que vous avez trouvé l'éplucheur que vous avez toujours recherché dans la vie. Et si ce n'est pas un signe de croissance, on ne sait pas ce que c'est.