Cuisine

Les 10 meilleures planches à découper - Avis et guide 2019

Coup de coeur
Planche à découper et à servir en bambou 3 pièces entièrement en bambou
Meilleur choix
Planche à découper utilitaire OXO Good Grips
Meilleur Qualité/Prix
Planche à découper réversible originale GORILLA GRIP

Une bonne planche à découper est un complément essentiel à toute cuisine, protégeant non seulement vos surfaces de travail et vos doigts, mais aussi vos aliments de la contamination et des insectes indésirables.

Qu’il s’agisse de découper cette dinde pour un délicieux rôti du dimanche, de hacher des légumes ou de servir la sélection de fromages à la fin de la soirée, la bonne planche à découper vous fera bien voir.

Mais ce qui constitue une bonne planche à découper de cuisine n’est pas seulement une surface de coupe résistante, elle doit être résistante aux rayures et aux couteaux, résistante à l’usure et facile à nettoyer. Bois dur, bambou ou plastique, à vous de choisir. Le bois et le bambou sont des surfaces lisses pour une planche à découper esthétique et résistante qui repousse les germes et ne leur permet pas de se cacher. Le plastique est durable et plus facile à nettoyer, mais peut se rayer avec le temps. Les sets de planches à hacher multiples offrent également un bon rapport qualité/prix et vous permettent de suivre les tableaux séparés pour les différentes règles des groupes alimentaires.

Gear Hungry a dressé une liste de ce que nous pensons être les meilleures planches à découper qui existent actuellement pour vous aider à progresser. Nous avons examiné le prix, les matériaux, le design et la durabilité pour vous aider à choisir la bonne planche à découper qui est vraiment une coupe au-dessus du reste.

La meilleure planche à découper

1
Planche à découper et à servir en bambou 3 pièces entièrement en bambou

Le bambou est le produit buzz durable du moment et répond parfaitement aux exigences d'une planche à découper de bonne qualité. Et avec cet ensemble de grande valeur de Totally Bamboo, vous obtenez trois planches dans l'affaire, ce qui fait de cette belle planche à découper en trois pièces a établi notre meilleur choix d'examen. Et le meilleur choix de titre est bien mérité. C'est l'ensemble de planche à découper d'entrée de gamme parfait qui ne serait pas seulement superbe sur votre propre plan de travail de cuisine, mais qui ferait aussi un cadeau de pendaison de crémaillère de mariage de choix.

Alors, c'est quoi le problème avec le bambou et pourquoi c'est si bon pour hacher votre viande ou vos légumes ? Eh bien, tout d'abord, il est durable et est cultivé de manière biologique sans avoir besoin de pesticides désagréables ou d'irrigation artificielle. Il libère également plus d'oxygène qu'un arbre de taille similaire et peut être récolté 14 fois pendant le temps qu'il faut pour qu'un seul arbre de feuillus arrive à maturité, selon les fabricants du conseil, Totally Bamboo. De très bonnes références écologiques, alors. Mais cela ne s'arrête pas là. Le bambou est également un matériau idéal pour la cuisine. C'est un biscuit résistant, plus dur que l'érable et même plus résistant à la traction que l'acier, ce qui en fait un produit durable à conserver dans la maison. Et il est plus doux sur vos couteaux pointus que le plastique et est super facile à nettoyer.

Cet ensemble de trois planches à découper Totally Bamboo offre également un excellent rapport qualité/prix. Pour moins de 10 $, vous obtenez une planche à découper pour tous vos besoins de cuisson, de découpage en dés et de hachage. Tout d'abord, la planche à découper de 13 pouces de large est la solution idéale pour trancher la viande, le poisson et les légumes. Réversible, il permet de hacher la viande cuite d'un côté et la viande crue de l'autre. Optez ensuite pour la grande planche à découper de 11 pouces pour les fruits et légumes avant de tomber sur la mini planche à découper de 20 cm pour les morceaux de garniture et les sandwichs.

Nous adorons ces planches à découper et pensons que le style et la finition du bambou sont plutôt élégants. Pour une utilisation quotidienne, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec cet impressionnant petit jeu de planches à découper.

Caractéristiques

Fabriqué en bambou Moso à grain plat

Livré avec trois tailles, chaque planche a une épaisseur de 3/8 de pouce.

Une surface lisse en bambou est douce pour les couteaux

Lavage à la main à l'eau tiède et au savon

Ne convient pas pour le lave-vaisselle

Spécifications

MarqueTotalement en bambou

Modèle20-7930

Poids de l'appareil2,25 livres

2
Planche à découper utilitaire OXO Good Grips

Cette planche à découper des innovateurs en ustensiles de cuisine OXO de New York est une véritable planche à découper que vous serez ravi d'avoir à vos côtés lorsque les temps seront durs dans la cuisine !

Fabriquée en plastique polypropylène non poreux, résistant aux odeurs et très résistant, cette planche à découper est assez robuste pour un usage domestique et professionnel, jour après jour. C'est une planche à découper de grande taille à un bon prix et elle a un style assez sûr pour vous donner l'impression que c'est la seule planche à découper dont vous aurez besoin pour toutes les occasions. Le polypropylène utilisé pour cette planche à découper est non seulement résistant aux égratignures, mais il est également sans danger pour vos couteaux de cuisine car il ne ternit pas les lames. Le surnom Good Grips vient de la bordure antidérapante de la planche qui saisit le comptoir de la cuisine sur le mouillé, tout en se doublant en poignées confortables pour le transport. Un côté de la planche à découper comporte une rainure périphérique pour garder tous les jus de viande contenus tandis que l'autre côté est lisse et parfait pour les articles non carnés afin de prévenir la contamination croisée.

L'OXO Good Grips est particulièrement adapté aux cuisines où l'espace de travail est limité car il se range facilement, dans un tiroir ou sur le comptoir et est totalement sûr dans le lave-vaisselle. Il existe également des tailles plus grandes. Pour la cuisson quotidienne, le hachage et la découpe, c'est peut-être la seule planche à découper en plastique dont vous avez besoin.

Caractéristiques

10 ½ par 14 ½ pouces de taille

Non poreux et résistant aux odeurs

Version double face avec rainure pour jus de fruit

Bords antidérapants et poignées faciles à transporter

Convient aux lave-vaisselle

Spécifications

MarqueOXO

Modèle1063790

Poids de l'appareil1,6 livre

3
Planche à découper réversible originale GORILLA GRIP

Si une surface antidérapante est l'une de vos priorités lorsqu'il s'agit de choisir la meilleure planche à découper, alors la planche à découper réversible Gorilla Grip ne vous laissera pas déçu.

Ces planches à découper de cuisine sont d'un excellent rapport qualité-prix et, avec trois tailles différentes, elles sont également extrêmement polyvalentes. Makers Gorilla Grip a opté pour l'épaisseur - un quart de pouce pour être précis – ; et fort avec ce produit, et en conséquence, les planches à découper semblent et se sentent substantielles sur le plan de travail de la cuisine. Ces planches à découper ne sont pas poreuses et sont fabriquées en plastique sans BPA, de sorte qu'elles ne se déforment pas avec le temps et peuvent être mises au lave-vaisselle à maintes reprises. Les bords épais et les poignées épaisses donnent à ces planches à découper leur surface antidérapante et une rainure profonde autour du bord de la planche permet de recueillir tous les liquides et jus qui s'écoulent.

La surface de ces planches à découper résistantes résiste aux égratignures et ne ternit pas le tranchant de votre couteau électrique, ce qui les rend idéales pour hacher les légumes et les viandes ou pour servir le fromage. Gorilla Grip est si confiant que cet ensemble de planches à découper fonctionnera encore et encore, qu'il est livré avec une garantie de 10 ans sur les propriétés de préhension.

Caractéristiques

Planche à découper en trois pièces

Plastique non poreux et sans BPA

Rainures profondes pour attraper les jus de viande

Ne ternit pas et n'endommage pas les bords des couteaux

Garantie de 10 ans sur l'adhérence

Spécifications

MarquePoignée Gorille

Poids de l'appareil3,7 livres

4
John Boos RA03 Planche à découper réversible RA03

À environ 130 $, il s'agit d'une planche à découper en bois fabriquée à partir du plus bel érable, mais c'est beaucoup plus que de simples bonbons pour les yeux de la cuisine.

La planche à découper John Boos est de loin la planche à découper la plus épaisse de nos 10 meilleures planches à découper et constitue un ajout solide à votre collection d'ustensiles et de gadgets de cuisine résistants. C'est aussi un joli design old school - comme le dit le vieil adage, si ce n'est pas cassé, ne le réparez pas ! Solide et d'une taille de 24 x 18 pouces, il peut prendre n'importe quel gros morceau de viande pour le découper dans sa foulée, mais il est tout aussi bon pour les fruits, les légumes, le fromage et le pain. Il est assez grand pour le fromage et vos couteaux à fromage. Cela en fait une excellente planche à découper pour l'Action de grâce et les fêtes de Noël.

Cette grande planche à découper de John Boos est également réversible, si bonne pour séparer les produits alimentaires, mais son volume à lui seul lui permet d'entrer du côté plutôt lourd. Cependant, il existe des poignées d'extrémité qui facilitent les manœuvres sur la surface de travail ainsi que le levage et le transport. Réputé pour ses blocs de boucherie, John Boos a mis toute son expertise au service de cette planche à découper domestique qui serait parfaite sur n'importe quelle surface de travail en cuisine.

Et malgré sa taille, son aspect fonctionnel est facile à entretenir. Son bois d'érable a juste besoin d'un simple lavage à la main et d'un huilage occasionnel pour le garder en parfait état de planche à découper. Il est également disponible en merisier tout aussi attrayant et résistant à l'usure. Soignée et cette planche à découper de qualité vous accompagnera pendant des années.

Caractéristiques

Planche surdimensionnée de 24 pouces par 18 pouces

Fabriqué en bois d'érable dur à grain fin

Poignées à chaque extrémité pour faciliter le transport

Design en bois massif de 2,25 pouces

Laver et huiler régulièrement à la main

Spécifications

MarqueJohn Boos

Modèle<FONT COLOR="#FFFFFF00">-===- SYNC:ßÇÈÂÈÂÈÂ

Poids de l'appareil24,4 livres

5
HOMWE Planche à découper de cuisine

Avec ce jeu de trois planches à découper de HOMWE, les bactéries de la cuisine n'ont plus besoin de beaucoup de temps pour se nourrir. Fabriquées en plastique solide sans BPA, ces planches à découper sont assez résistantes pour résister aux plus durs travaux de hachage, de découpage et de découpage sans égratignure, ce qui empêche les bactéries indésirables de s'y installer.

Il y a trois tailles utiles dans cet ensemble de planches à découper, la plus grande mesurant 15,7 pouces par 9,5 pouces, c'est beaucoup d'espace pour un gros oiseau rôti ou un joint de viande. Avec des rainures suffisamment profondes autour du bord de chaque planche à découper, les jus et le liquide collant ont beaucoup de chance de s'écouler, gardant la surface de la planche à découper principale dégagée. Et les poignées d'extrémité sont conçues pour laisser suffisamment d'espace pour que même les plus gros doigts puissent s'y accrocher, ce qui rend le transport de ces planches à découper facile et sûr. Les poignées créent également une traction antidérapante lorsque les planches à découper sont placées sur une surface de cuisine plane pour plus de sécurité lors de la découpe.

L'une de nos meilleures planches à découper, cet ensemble va aussi au lave-vaisselle et nettoie une gâterie, ce qui signifie que vous obtenez beaucoup de vie de planche à découper pour votre argent avant d'avoir besoin de changer. Un cadeau parfait pour les gourmets de votre vie.

Caractéristiques

Fabriqué en plastique résistant sans BPA

Surface hypoallergénique pour la préparation des aliments

Trois tailles pour hacher et couper en dés

Assez résistant pour résister à une utilisation intensive

Prise en main sûre, conception durable et facile à nettoyer

Spécifications

MarqueHOMWE

ModèlePSOM-MIYL-CB

Poids de l'appareil3 livres

6
Joseph Joseph Index Planche à découper en plastique Set

Pour un prix à partir de 60 $, avec la planche à découper Joseph Joseph Joseph Index, vous obtenez un paquet de planches à découper qui n'aurait pas l'air déplacé dans un bureau. Avec son design en forme de boîte à fiches, cette boîte intelligente de planches à découper vous offre une sélection de quatre planches à découper codées par couleur pour éviter la redoutable contamination croisée des aliments.

Pour le prix, vous obtenez quatre grandes planches à découper en plastique, une pour chaque type d'aliment, faisant de cet ensemble une bonne valeur pour le cuisinier sérieux. Et si vous avez le moindre doute, chaque planche a un onglet de style index qui indique clairement à quoi elle doit servir, qu'il s'agisse de viande crue, de poisson cru, de légumes ou d'aliments cuits.

Chaque planche à découper robuste est munie d'une surface qui protège vos couteaux de bifteck, d'une mie et d'un jus qui s'accrochent au bord ainsi que de pieds antidérapants qui maintiennent les objets à l'endroit où ils doivent être sur la surface de travail. La boîte à index solide vous permet également de ranger proprement vos documents lorsque vous avez terminé et peut être placée dans un coin ou une armoire pour un rangement facile. Ce ne sont pas les planches les plus épaisses ou les plus robustes de cette étude, mais chaque planche à découper est d'une dimension plus qu'adéquate de 13,25 pouces x 9,5 pouces et est totalement lavable au lave-vaisselle.

Caractéristiques

Style d'index, avec une planche pour chaque type d'aliment

Chaque planche mesure 13,25 x 9,5 pouces.

Taille du boîtier 13.5 x 10.75 x 3.3 pouces

Bords de réception des miettes et du jus et pieds antidérapants

Va au lave-vaisselle

Spécifications

MarqueJoseph Joseph

Modèle60135

Poids de l'appareil5.57 pounds

7
Joseph Joseph Joseph Chop2Pot Planche à découper pliable en plastique

A première vue, on pourrait penser que le Chop2Pot ressemble plus à une pelle qu'à une planche à découper, mais ne vous y trompez pas, c'est une planche à découper craquelée et pas si petite de Joseph Joseph. Mais pourquoi, vous vous demanderez peut-être, a-t-il un design de cuillère aussi excentrique ? C'est une solution simple mais créative au problème de casserole que nous avons tous rencontré en renversant des aliments hachés dans la poêle.

Fixez la planche à découper primée Chop2Pot sur la surface de travail de la cuisine et coupez vos légumes ou votre viande en dés. Une fois fait, pressez le haut de la poignée et les côtés de la planche se plient comme de l'origami, pour créer une " goulotte " pour guider proprement les aliments hachés (ou les déchets). Simple, pas de déversement !

Mais comment fonctionne-t-elle en tant que planche à découper ? Plutôt bien, en fait. Avec ses pieds antidérapants, cette planche pliante peut être fixée à plat et solidement sur le plan de travail de la cuisine et sa surface de coupe adaptée aux couteaux est la plate-forme idéale pour couper et tailler efficacement les aliments. Lorsque vous êtes prêt, pressez la poignée et les charnières en polypropylène entrent en action pour créer la goulotte.

Le Chop2Pot ne s'encombre pas non plus et existe en deux tailles - 15 x 8,75 pouces ou 19 x 10,75 pouces - qui sont à la fois résistantes et lavables au lave-vaisselle. Et finalement, cette planche à découper ingénieuse a un prix raisonnable, de sorte que pour vos 20 $ ou moins, vous obtenez beaucoup de design pour votre argent. Il fait un cadeau de Noël parfait pour tous les amateurs de cuisine.

Caractéristiques

Design pliant primé

Réduit les déversements d'aliments lors du transfert dans la marmite

Poignée souple et pieds antidérapants

Surface de coupe durable et sans risque pour les couteaux

Va au lave-vaisselle

Spécifications

MarqueJoseph Joseph

Modèle60042

Poids de l'appareil14,9 onces

8
Planche à découper au-dessus de l'évier avec passoire repliable

Est-ce que votre planche à découper déteste les pelures et le désordre que vous avez laissé derrière vous après avoir coupé votre nourriture ? Eh bien toi, mon ami, tu pourrais profiter de la planche à découper Over the Sink de Good Cooking pour garder ton hachage propre et sur la bonne voie.

Cela peut paraître compliqué, mais ce n'est pas le cas et avec ses fonctions intelligentes et multiples, vous vous demanderez bientôt comment vous avez pu vivre sans elle. À première vue, il s'agit d'une planche à découper de taille ordinaire avec une passoire en silicone amovible pour ramasser les déchets en vue de leur élimination ou vos aliments hachés pour faciliter leur rinçage. Mais si l'espace sur le comptoir est aussi un problème, alors sortez la section allongée de cette planche à découper pour la poser sur votre évier et voilà, vous avez l'espace supplémentaire et le support pour faire un travail léger avec vos cubes. La rallonge est conçue pour s'adapter à la plupart des éviers de taille standard et le bord en silicone aux deux extrémités empêche le glissement. De plus, la passoire de collecte des aliments est également pliable, ce qui facilite le rangement. Y a-t-il quelque chose auquel ils n'ont pas pensé ?

L'une des meilleures planches à découper de notre revue, ce produit Good Cooking est également très performant et est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, sans BPA et sans phtalate. De plus, il est lavable au lave-vaisselle, donc facile et rapide à nettoyer, et ne craint pas les couteaux. Ouf....et tout ça pour moins de 30 £. Ça, c'est une affaire.

Caractéristiques

S'adapte à la plupart des éviers de cuisine

Comprend une passoire en silicone amovible

La jante en acier inoxydable la maintient fermement en place.

Fabriqué à partir de polypropylène de silicone de qualité alimentaire

Va au lave-vaisselle

Spécifications

MarqueBonne Cuisine

ModèleGCO-SCB429

Poids de l'appareil3,1 livres

9
Planche à découper de cuisine en plastique avec rainure pour jus de fruit

Passez du côté sombre avec cet ensemble de planches à découper à l'aspect marbré noir et au design super résistant, qui pardonne le désordre. Fabriqué en trois tailles pratiques, avec un maximum de 15 x 10 pouces d'espace à hacher, cet ensemble antibactérien de planches à découper en plastique de Sunpollo est un complément très pratique et attrayant, particulièrement dans les petites cuisines.

Fabriqué en plastique PP de protection de l'environnement approuvé par la FDA et une surface dure qui défléchit les égratignures tout en étant doux, même pour les couteaux les plus pointus, vous obtenez une planche à découper polyvalente pour votre argent. Avec un design'antidérapant' grâce à une bordure pleine planche caoutchoutée, chaque planche à découper s'assoit en toute sécurité sur votre surface de travail pendant que vous coupez et coupez en dés. Vous avez également le choix entre plusieurs côtés, l'un d'entre eux offrant un canal périphérique de taille convenable pour recueillir le liquide charnu qui s'écoule, tandis que l'autre est totalement plat pour les légumes, le fromage et les fruits.

Le plus petit plateau se trouve sur le côté mini, mais il peut aussi être utilisé pour servir des garnitures, des olives, etc. à table, et le plateau de taille moyenne est également idéal pour le fromage.

Ces planches à découper faciles à utiliser sont également très faciles à nettoyer, il suffit de les rincer à l'eau tiède après chaque utilisation ou de les mettre au lave-vaisselle pour une hygiène sans faille. Sombres, méchantes et lunatiques oui, mais ces planches à découper font aussi un travail léger de hachage de tous les jours ! N'oubliez pas de consulter également notre guide des meilleurs trancheurs à mandoline pour plus d'excellents produits de cuisine.

Caractéristiques

Panneaux plastiques antibactériens en trois tailles

Aspect marbre noir

Bord antidérapant pour un ajustement sûr de la surface de travail

Périmètre de la plantation de jus de fruits pour attraper le jus de viande

Facile à nettoyer et va au lave-vaisselle

Spécifications

MarqueSUNPOLLO

Poids de l'appareil1.92 pounds

10
HHXRISE Venfon Planche à découper en bambou biologique de grande taille

La dernière planche à découper pour faire notre liste des 10 meilleures planches à découper est bien trop belle pour rester cachée derrière des portes closes dans la cuisine - vous pouvez aussi faire de cette beauté un invité à table ! Fabriquée à partir de bambou biologique pour une finition super lisse, cette planche à découper HHXRISE Venfon est extra-large pour prendre toutes sortes de viande, les articulations, le pain, les fruits et légumes, mais sont résistants aux microbes indésirables et les bactéries qui peuvent vivre dans la cuisine.

Un animal robuste, cette planche à découper en bambou populaire se comporte bien dans la cuisine pour hacher et couper en dés votre viande et vos légumes, mais peut ensuite facilement servir de plateau alimentaire, afin que vous puissiez profiter au maximum des trois compartiments intégrés, par exemple, pour vos antipasto, trempettes ou condiments de cuisine.

Autour de l'espace de hachage central se trouve un " collecteur de jus " à rainure profonde pour piéger tout liquide de viande et, malgré son poids, les bords lisses rendent la planche à découper entière facile à transporter. Enfin, le bambou lisse rend la surface douce pour vos couverts et ne ternit même pas vos couteaux les plus tranchants.

Dans l'ensemble, c'est une planche à découper super polyvalente, ce qui en fait la planche parfaite pour mettre en valeur vos invités à l'occasion de leur visite.

Caractéristiques

Fabriqué en bambou naturel de première qualité

Compartiments encastrables polyvalents

Grosse rainure à jus facile à nettoyer des deux côtés

Taille et épaisseur extra-larges

Nettoyage par essuyage, ne convient pas au lave-vaisselle

Spécifications

MarqueHHXRISE

Poids de l'appareil3,44 livres