Cuisine

10 meilleures râpes à fromage (bilan) en 2020

Coup de coeur
Box Grater, 4-Sided Stainless Steel Large 10-inch Grater for Parmesan Cheese, Ginger, Vegetables by Spring Chef
Râpe à fromage professionnelle Spring Chef
Meilleur choix
Microplane - Râpe gros gains - Manche acier inoxydable
Râpe à fromage grossier Microplane 38000 Professional Series
Meilleur Qualité/Prix
Zyliss-HACHOIR Classic Zyliss-Râpe à fromage rotative
Râpe à fromage rotative ZYLISS Classic

Il existe peu de délices culinaires qui égalent la popularité du fromage. Il s’associe à presque tous les plats du monde et constitue un aliment de base transculturel. Le simple fait de râper du fromage frais sur votre plat de pâtes préféré, votre soupe, votre salade, votre ragoût, vos petits pains frais et bien d’autres choses encore vous donne envie de vous asseoir, de vous détendre et de savourer les saveurs.

Lorsqu’ cuisine avec du fromage, tout est question de fonte ; pour obtenir le meilleur fromage fondu, il faut une râpe de qualité. Que vous recherchiez de gros copeaux ou de fines râpes, une râpe à fromage de qualité fera la différence entre un bon dîner et un repas pour les livres d’. Bien sûr, vous pouvez acheter du fromage râpé ou pré râpé, mais n’ quel chef vous le dira, rien ne remplace les ingrédients frais. Nous avons dressé une liste des meilleures râpes à fromage disponibles afin que vous puissiez passer moins de temps à faire des courses et plus de temps à savourer.

La meilleure râpe à fromage

1
Râpe à fromage professionnelle Spring Chef

Box Grater, 4-Sided Stainless Steel Large 10-inch Grater for Parmesan Cheese, Ginger, Vegetables by Spring Chef

Préparez la nourriture comme un pro avec cette râpe à boîte professionnelle Spring Chef. Elle a 4 côtés pour râper tout, du fromage aux pommes de terre, mais fonctionne aussi bien pour râper finement les zestes d'agrumes. Elle est fabriquée à 100 % en acier inoxydable avec une large base pour plus de stabilité et comprend un fond amovible en caoutchouc, ce qui vous permet de mettre cette râpe à fromage dans le lave-vaisselle sans endommager le caoutchouc.

Les rainures sont extrêmement pointues pour faciliter le travail des aliments les plus durs, tandis que la large poignée permet de tenir la râpe pour un contrôle parfait. Cette râpe à fromage est garantie à vie, vous n’aurez donc jamais besoin d’en acheter une autre –à moins que ce ne soit un cadeau !

Caractéristiques

100% acier inoxydable

Extra large pour une utilisation facile

4 faces uniques pour les grilles fines à grossières

Des rainures ultra-pointues

Fond amovible en caoutchouc

Garantie à vie

Spécifications

MarqueLe chef du printemps

Poids13,6 onces

Avantages

Base antidérapante et large poignée

Lavable au lave-vaisselle (avec base amovible en caoutchouc)

Les contours des doigts évitent de se râper

Inconvénients

Attention au bout des doigts, juste au cas où

2
Râpe à fromage grossier Microplane 38000 Professional Series

Microplane - Râpe gros gains - Manche acier inoxydable

Peut-être que vous n’aimez pas les énormes râpes à fromage de type boîte. Grâce à ces râpes à plan unique en acier inoxydable, vous pouvez choisir une râpe compacte pour tous vos besoins en matière de râpage. La série professionnelle de râpes à fromage et à aliments Microplane s’occupe de tout, des produits aromatiques frais aux fromages à pâte dure râpés grossièrement et au chocolat. Elle est dotée de dents coupantes en microplan, aiguisées comme des rasoirs, et de poignées en caoutchouc antidérapantes pour que vous puissiez travailler plus rapidement. Les perforations pointues permettent d'obtenir une meilleure tranche, une meilleure texture et aucun aliment abîmé. Que vous en achetiez un ou que vous les achetiez tous, rangez-les facilement dans un tiroir jusqu’à ce que vous soyez prêt pour votre prochaine démonstration de magie culinaire. Vous cherchez d’autres produits étonnants pour les amateurs de fromage ? Consultez notre sélection des meilleurs trancheurs à fromage.

Caractéristiques

Dents coupantes de microplan, aiguisées comme des rasoirs

Une poignée en caoutchouc antidérapante maintient la râpe en place

Des dents qui ne s'obstruent pas

Râper de la nourriture rapidement et sans ecchymoses

Photogravure et acier inoxydable de qualité chirurgicale

Préféré par les grands chefs cuisiniers du monde entier

Spécifications

MarqueMicroplan

Modèle38000

Poids5,6 onces

Avantages

Disponible dans le cadre d'une série allant du zesting au grillage grossier

Lavable au lave-vaisselle

Moins de pression nécessaire lors du râpage

Inconvénients

Toutes les râpes doivent être commandées séparément

3
Râpe à fromage rotative ZYLISS Classic

Zyliss-HACHOIR Classic Zyliss-Râpe à fromage rotative

L'un des aspects les plus difficiles du râpage des aliments est de garder ses doigts en sécurité. Avec la râpe à fromage rotative ZYLISS Classic, vos doigts ne sont jamais en danger. Ces types de râpes à fromage portatives sont populaires en raison de leur facilité d’utilisation et de leur capacité à râper rapidement les aliments durs. La poignée change de côté pour s'adapter aux gauchers et aux droitiers. Le tambour et la poignée se séparent pour faciliter le nettoyage. Cette râpe à fromage polyvalente répond à des normes strictes de protection de la santé publique et est certifiée NSF Restaurant. Consultez également notre sélection de couteaux à fromage pour découvrir les meilleurs ensembles de couteaux à fromage !

Caractéristiques

Restaurant NSF Râpe à fromage rotative certifiée

Tambour fin pour râper les fromages à pâte dure, le chocolat, les noix, etc.

La poignée change de côté pour les gauchers ou les droitiers

Lavable au lave-vaisselle

Garantie de 5 ans

Spécifications

MarqueCyliss

ModèleE900020U

Poids6,9 onces

Avantages

Répond aux normes strictes de protection de la santé publique

Tambour et poignée séparés pour un nettoyage facile

Une sécurité totale

Inconvénients

Grillage possible uniquement en petits lots

4
Râpe à fromage Utopia Kitchen

[6-côtés] Trancheuse à fromage-râpe-légumes-acier inoxydable - 9,5 pouces de hauteur, poignée en caoutchouc, fond antidérapant en caoutchouc - par Utopia Kitchen

Utopia Kitchen propose 6 textures de grilles différentes avec cette râpe en acier inoxydable. La construction en acier inoxydable de haute qualité facilite la préparation des aliments tout en vous permettant de contrôler la texture sur les six côtés. Les options de texture vont de très fine (bonne pour l'ail râpé ou le parmesan) à grossière (bonne pour les pommes de terre ou le fromage râpé). Il existe également des côtés pour le tranchage, ce qui en fait un excellent outil pour trancher le fromage, le chou, la courge et bien d'autres choses encore. La poignée de la râpe à fromage Utopia Kitchen est facile à saisir d'une main, ce qui lui confère une grande stabilité pendant que vous râpez rapidement le fromage avec votre autre main. Elle est également facile à nettoyer et passe facilement au lave-vaisselle. Pour d’autres outils de cuisine aussi cool que celui-ci, consultez notre sélection des meilleurs presse-ail.

Caractéristiques

Construction en acier inoxydable de haute qualité

Poignée confortable en caoutchouc

6 textures de grilles polyvalentes

Facile à nettoyer & ; passe au lave-vaisselle

Poignée facile à saisir

Spécifications

MarqueCuisine Utopia

ModèleUK0081

Poids8,8 onces

Avantages

Une seule manipulation pour un râpage efficace

La conception hexagonale des côtés offre une variété d'épaisseur de broyage

Inconvénients

Le caoutchouc du fond peut se détacher après le lavage

5
KitchenAid KN300OSAQA Gourmet Box Grater

KitchenAid Gourmet Râpe, Aqua Sky

Si vous vous retrouvez à cuisiner pour une famille nombreuse, vous voulez une bonne grosse râpe comme cette option de KitchenAid. Cette grande râpe à râper Gourmet Box est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec une poignée assortie qui est facile à utiliser. Choisissez parmi quatre motifs de râpage différents, y compris le tranchage, pour créer des repas savoureux et magnifiques. Vous pouvez positionner cette râpe à fromage au-dessus du récipient inclus pour une utilisation pratique et robuste. Grâce à cette conception, la préparation des aliments devient un jeu d'enfant. Le nettoyage est simple, et si vous vous sentez paresseux, elle passe également au lave-vaisselle. Pour d’autres ustensiles indispensables pour toute cuisine, consultez notre guide des meilleurs spirales.

Caractéristiques

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité

4 modèles de grille différents

Comprend un récipient pratique

Poignée supérieure en acier inoxydable pour une utilisation facile

Une conception pratique et robuste

Garantie de remplacement d'un an

Spécifications

MarqueKitchenAid

ModèleKN300OSAQA

Poids1,15 livre

Avantages

Râper directement dans le conteneur inclus

Lavable au lave-vaisselle

Inconvénients

Les trous des grilles peuvent ne pas être suffisamment aiguisés

6
Râpe à fromage rotative LOVKITCHEN

Rpe à fromage à manivelle – Lovkitchen Légumes destructeur de coupe Fromage trancheuse avec 3 Panoplie rotatif ultra Sharp cylindres en acier inoxydable tambours et trancheuse

Pour une râpe sans effort qui protège vos doigts, cette râpe à fromage rotative est facile à utiliser pour une variété de textures de râpes. Comprenant trois tambours à lames rotatives interchangeables et fabriquée en acier inoxydable, cette râpe rotative est facile à nettoyer et construite pour durer. Cette fantastique râpe à fromage portative est assez compacte pour tenir dans des tiroirs, mais assez solide pour râper des aliments durs comme le chocolat, les noix et les savoureux fromages à pâte dure. La poignée interchangeable s'adapte aux droitiers comme aux gauchers pour une cuisine polyvalente. Cette râpe à fromage passe au lave-vaisselle pour plus de commodité. Notre guide des meilleurs épluche-légumes propose des outils de cuisine plus pratiques comme celui-ci, alors n'hésitez pas à les consulter.

Caractéristiques

Fabriqué en acier inoxydable 430

Râper, donner du zeste ou se raser sans effort en quelques secondes

3 tambours à lames rotatives interchangeables

Facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle

Facile à ranger dans des tiroirs ou des armoires

Spécifications

MarqueLOVKITCHEN

Modèle8541971621

Poids15,2 onces

Avantages

Mécanisme de rotation pour une grille lisse & ; sans effort

Convient aux utilisateurs droitiers ou gauchers

Grate with Speed, Safety & ; Efficacité

Inconvénients

Peut être difficile à utiliser avec des aliments durs

7
Progressive International Prep Solutions Grate & ; Mesure

Prep Solutions by Progressive 2-Way Grate and Measure by Progressive

Râper du fromage et d'autres aliments peut être un travail pénible, mais les solutions de préparation de Progressive International par Progressive 2-Way Grate & ; Measure sont livrées avec un récipient pratique qui permet de saisir tout votre travail. Vous pouvez choisir entre des textures fines ou grossières et utiliser la râpe à plat ou debout. La conception ergonomique de la râpe la rend facile et confortable à utiliser. Lorsque vous avez terminé, il suffit de mettre la râpe et le récipient dans le lave-vaisselle pour plus de commodité. Vous aimerez peut-être aussi certaines des meilleures coupeuses de mandoline de notre liste, alors jetez un coup d’œil sur elles et choisissez votre préférée.

Caractéristiques

2-Way Grate & ; Mesure

Conception ergonomique et facile à utiliser

Choisissez entre une texture de râpage fine ou grossière

Lavable au lave-vaisselle

Marques de mesure faciles à lire sur le conteneur

Spécifications

MarqueProgressive International

ModèlePS-9024

Poids12,2 onces

Avantages

Râper directement dans un conteneur amovible

Utiliser debout ou à plat

Inconvénients

Les trous des grilles sont trop petits pour certains aliments

8
Râpe à fromage rotative BNUNWISH

BNUNWISH Râpe à fromage rotative ronde Mandoline Tambour Coupe-légumes Broyeur Écrou Hachoir avec 3 fûts interchangeables en acier inoxydable Jaune

Préparez vos ingrédients en un clin d'œil avec cette râpe à fromage rotative BNUNWISH. Cette râpe à fromage rotative robuste fonctionne aussi bien qu'une râpe à fromage électrique par simple rotation d'une poignée. Fabriquée en acier inoxydable de qualité coutellerie, cette râpe est 100% sans BPA. Les trois lames du tambour interchangeables vous permettent de couper, déchiqueter ou râper tout ce que vous voulez, du chou aux noix en passant par le fromage. La base de la ventouse s'accroche solidement à votre espace de travail pour vous permettre de travailler plus rapidement et avec plus de contrôle. Mieux encore, vos articulations ne risquent pas de racler les trous tranchants. Notre guide des meilleures planches à découper vous propose d’autres produits incontournables pour votre cuisine, alors n’oubliez pas de les consulter.

Caractéristiques

Fabriqué en acier inoxydable allemand 420 à haute teneur en carbone

ABS de qualité alimentaire renforcé, 100% sans BPA

3 pales de tambour facilement interchangeables

La base d'aspiration s'agrippe solidement à l'espace de travail

Trémie de grande capacité

Spécifications

MarqueBNUNWISH

Modèle8541961450

Poids1,83 livre

Avantages

Plus besoin de gratter les articulations en râpant

Peu encombrant et facile à nettoyer

Inconvénients

Peut ne pas fonctionner correctement avec les aliments mous

9
OXO 32780 Râpe multiprise Good Grips

OXO 32780V2MLNYK Multi-râpe Argent/Noir, Acier Inoxydable, 6,35 x 11,68 x 23,5 cm

Si vous avez peu d'espace de rangement, cette râpe multiprise OXO Good Grips s'emboîte et se range de façon compacte dans n'importe quel tiroir. Dotée de deux plans avec une charnière amovible, cette râpe à fromage peut être facilement installée ou utilisée comme pièce séparée. L'enlèvement de la charnière permet également de nettoyer les deux moitiés rapidement et facilement. La charnière permet d'installer cette râpe à fromage sur des assiettes, des bols ou tout autre récipient. Elle est dotée d'une poignée confortable et de pieds antidérapants qui vous permettent de la tenir de manière stable au-dessus d'une planche à découper, ce qui rend cette tâche plus rapide et plus facile. Pour tous les amateurs de pizza, nous avons préparé notre sélection des meilleurs coupe-pizza.

Caractéristiques

A utiliser sur toute surface plane ou sur un bol de toute taille

Deux surfaces de grilles en acier inoxydable

Des boutons pression pour un nettoyage facile

Poignée souple et confortable et pieds antidérapants

Lavable au lave-vaisselle

Spécifications

MarqueOXO

Modèle32780

Poids8 onces

Avantages

Conception pratique pour râper les assiettes ou les bols

Facile à nettoyer

S'emboîter pour un stockage à plat

Inconvénients

Les poignées de base peuvent glisser sur les surfaces mouillées

10
OXO 1057961 Râpe à boîtes Good Grips

Oxo 1057961 Boîte à Râpe 4 Faces

Pour ceux qui aiment les râpes à boîte traditionnelles et infaillibles, la râpe à boîte OXO 1057961 Good Grips combine la fonctionnalité traditionnelle des râpes à boîte avec un meilleur design et un récipient pratique pour attraper les aliments que vous râpez. Les lames de cette râpe à fromage sont suffisamment aiguisées pour râper efficacement les aliments, avec des options allant de la texture grossière à la texture moyenne ou fine, ainsi que le tranchage. Sa conception compacte et soignée ne prend pas beaucoup de place et sa poignée souple et confortable empêche les mains mouillées de glisser. Fabriqué en acier inoxydable pour une plus grande durabilité, ce gadget de cuisine vous permettra de savourer de délicieux repas tout au long de votre vie.

Caractéristiques

Râpe à 4 voies polyvalente

Lames aiguisées en acier inoxydable pour faciliter le râpage

Surface de râpage grossière, moyenne et fine, plus surface de tranchage

La construction fine s'intègre facilement dans les tiroirs

Récipient amovible pour la capture, la mesure et le stockage des aliments râpés

Poignée souple, confortable et antidérapante

Spécifications

MarqueOXO

Modèle1057961

Poids14,4 onces

Avantages

Conteneur pratique à attacher

Une poignée facile à saisir pour un meilleur contrôle

Un design soigné et compact

Inconvénients

Le conteneur est considérablement petit pour une utilisation correcte

Guide d’achat d’une râpe à fromage

Caractéristiques à rechercher dans les râpes à fromage

Perforations de la râpe – Votre première considération doit être la netteté des perforations de votre râpe à fromage. Râper du fromage est généralement facile pour votre râpe à fromage, mais vous voulez que votre équipement soit multifonctionnel. Lorsque vous devez râper des légumes, des fruits frais ou des produits aromatiques (comme le zeste de citron, la noix de muscade ou le gingembre), l’utilisation d’une râpe émoussée peut meurtrir les aliments, compromettre les saveurs et ruiner la texture. Recherchez une râpe à fromage à trous tranchants, fabriquée avec des matériaux de qualité. Il est possible d’aiguiser votre râpe, mais ce n’est pas facile.

Gardez également à l’esprit la taille des perforations de la râpe. Si vous ne voulez que râper le fromage, une râpe à trous plus grands vous servira peut-être mieux. Cependant, si vous vous considérez comme un chef polyvalent, une râpe à trous de différentes tailles est la solution idéale. Ces trous de râpage de différentes tailles permettront de trancher les fruits et légumes, de les râper finement ou grossièrement. Certaines râpes peuvent être dotées de textures super fines nécessaires pour le zeste de citron ou les épices aromatiques.

Taille – Les râpes à fromage sont de toutes les formes et de toutes les tailles. Choisir la bonne taille peut sembler assez simple, mais cela peut faire toute la différence en ce qui concerne la manipulation et le stockage. Une petite râpe est idéale pour les travaux fins comme le zeste ou l’ajout de gingembre, de curcuma ou de noix de muscade frais dans un plat ; cependant, lorsque vous travaillez avec de gros aliments comme des blocs de fromage ou des légumes-racines, une râpe plus grande avec un gros manche est plus facile à utiliser. En même temps, vous ne voulez pas vous procurer une râpe à fromage trop grande, car elle risque de ne pas être confortable à manipuler ou de se révéler difficile à ranger.

Estampillées ou gravées – Les râpes à fromage estampillées ou gravées ont toutes deux leurs mérites. La meilleure dépend de la nourriture que vous cuisinez le plus souvent. Les râpes estampillées sont parfaites pour les aliments mous ou lorsque la précision n’est pas nécessaire. Les lames sont plus épaisses et plus saillantes. L’inconvénient des râpes estampillées est que les lames peuvent être émoussées au démarrage, ce qui peut entraîner des meurtrissures sur les ingrédients frais pendant le râpage. Les râpes à fromage gravées sont plus tranchantes au départ, ce qui rend le travail plus rapide et plus facile. Le processus de gravure consiste à utiliser un procédé chimique pour corroder les trous de râpage afin d’obtenir un tranchant précis. Ces râpes gravées offrent une plus grande précision, ce qui permet de râper plus finement les aliments.

Types de râpes à fromage

Râpes à fromage portatives – Ce sont les plus simples lorsqu’il s’agit de râpes à fromage, et elles sont généralement constituées d’un seul plan avec une poignée. Les râpes à main n’ont généralement qu’une seule taille de trou de râpage ; si vous devez râper différents aliments dans différentes textures, vous pouvez avoir besoin de plusieurs de ces plans. L’avantage de ces râpes à fromage portatives à une face est qu’elles sont économiques, faciles à manipuler et encore plus faciles à ranger. Certaines râpes à fromage portatives sont disponibles avec des plaques à trous de râpage interchangeables, ce qui est à la fois pratique et pratique pour ceux qui préfèrent ce type de râpe.

Râpes à fromage en boîte – Lorsque les gens pensent à des râpes à fromage, une râpe en boîte a tendance à être l’image qu’ils évoquent. Les râpes sont disponibles avec 3, 4 ou même 6 côtés différents ; chaque côté comporte des lames de types et de tailles différents pour une variété d’aliments. Le principal avantage des râpes est que vous pouvez les placer sur une planche à découper ou un bol et râper rapidement de grandes quantités de fromage ou d’autres aliments.

Avec une râpe à boîte, sa polyvalence le rend populaire. L’inconvénient est qu’elles peuvent être assez encombrantes, ce qui les rend difficiles à ranger, en particulier dans les petites cuisines. Leur encombrement est également un inconvénient si vous n’avez qu’une petite quantité de nourriture à zester ou à déchiqueter. Vous ferez le travail, mais vous aurez une grande râpe à nettoyer, quelle que soit la quantité de nourriture que vous râperez.

Râpes à fromage ro tatives – Si vous en avez assez de râper vos articulations pour agrémenter votre plat de pâtes préféré avec un peu de parmesan, alors une râpe à fromage rotative pourrait être votre meilleure amie. Ces râpes portatives sont équipées d’une petite trémie, d’un tambour à râper, d’une pince pour maintenir les aliments en place et d’une poignée pour faire tourner le tambour à râper. Il vous suffit de placer votre fromage à pâte dure, vos noix ou votre chocolat dans la trémie, de serrer la pince et de tourner la roue. Les enfants et les personnes qui ont du mal à saisir ou à faire tourner le tambour peuvent utiliser ces appareils en toute sécurité, car c’est le tambour rotatif qui fait tout le travail. Les meilleures râpes à fromage rotatives sont équipées de différents tambours de râpage pour différentes textures de râpage et peuvent être positionnées à l’aide de la poignée pour être utilisées par des gauchers ou des droitiers. Le seul inconvénient des râpes à fromage rotatives est qu’elles ne peuvent râper que de petites quantités. Cependant, comme les aliments peuvent être râpés assez rapidement, cela ne pose pas forcément de problème pour la plupart des gens.

Râpes à fromage électriques – Il existe deux principaux types de râpes à fromage électriques. Vous pouvez acheter un appareil qui ne fait que râper, ou vous pouvez avoir un appareil, tel qu’un robot ménager, qui est livré avec un accessoire pour râper. Les râpes à fromage électriques permettent de râper rapidement de grandes quantités d’aliments, ce qui en fait une excellente option pour les familles nombreuses ou les chefs de cuisine. Elles constituent également la meilleure option pour les chefs qui souffrent d’arthrite, de blessures aux mains ou qui ne souhaitent pas se blesser en râpant.

Choisir la meilleure râpe à fromage est une tâche facile – il suffit de décider ce que vous râpez le plus ! Si vous souhaitez simplement râper du fromage sur vos enchiladas, un seul plan de râpage serait parfait. Si vous aimez la variété, alors une râpe à plusieurs trous et lames est faite pour vous.

Une chose est sûre, aucune cuisine ne peut fonctionner sans râpe à fromage. Rien ne peut remplacer le fromage fraîchement râpé pour mettre en valeur vos délicieux repas.