Café

10 meilleures machines à espresso manuelles (Avis et Guide d’achat) en 2021

Coup de cœur
Machine à espresso manuelle Aeropress

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Meilleur choix
Machine à espresso manuelle Wacaco Minipresso GR

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Meilleur Qualité/Prix
Machine à espresso manuelle Flair Signature

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Quel est votre niveau d’amateur de café et jusqu’où iriez-vous pour rendre votre expérience de l’espresso unique ? Pour tous les amateurs d’espresso, il pourrait être agréable d’apprendre que les machines à café espresso domestiques ont été mises à niveau pour répondre à des normes facilement comparables à celles que vous vous attendez à trouver dans votre café préféré.

En observant la pléthore de cafetières professionnelles à domicile, on peut facilement constater une fantastique tendance au renouveau des machines à espresso manuelles, toujours très populaires. Ces appareils vous permettent de préparer votre espresso préféré avec la perfection du style Barista et vous donnent le frisson d’avoir le contrôle total de votre boisson.

Que vous recherchiez une machine à levier pour compléter votre cuisine et vous permettre de savourer chaque jour une tasse de café crémeux à la perfection, ou que vous préfériez la commodité d’un appareil portable comme un aéro, une presse ou une pompe, nous avons sélectionné nos recommandations. Il vous suffit de vous asseoir, de vous détendre et de vous préparer à déguster votre café préféré en choisissant la machine à espresso manuelle qui vous convient le mieux.

1 Machine à espresso manuelle Aeropress

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Commençons par notre machine à expresso manuelle personnelle Best Choice : La cafetière Aeropress. Cette presse à café, déjà très populaire, vous permet de préparer un café doux, corsé et sans amertume en appuyant simplement sur la touche et en activant le processus d'infusion par immersion totale. Le temps de filtrage rapide et le mécanisme d'immersion garantissent le plus faible niveau d'acidité.

Idéale pour l'infusion à domicile ou en déplacement, cette machine à espresso manuelle de voyage extrait magistralement la meilleure saveur de vos grains de café, vous permettant de préparer 1 à 3 tasses d'Americano ou un espresso à déguster tel quel ou à ajouter comme base à vos boissons préférées. Cet appareil pratique est livré avec 350 microfiltres et un porte-filtre ainsi que plusieurs accessoires utiles qui comprennent un entonnoir, une cuillère et un agitateur.

Durable et robuste, cette presse à café légère peut être facilement transportée partout. Facile à nettoyer grâce aux micro-filtres en papier, cette cafetière est exempte de phtalates et de BPA, ce qui la rend à la fois sûre et pratique. Elle est un excellent choix et permet de préparer une infusion fabuleuse. Vous aimerez peut-être aussi certaines des meilleures machines à café au lait de notre liste, alors jetez un coup d'œil.

Caractéristiques

Processus de brassage rapide par immersion totale

Prépare du café de type espresso pour les boissons à base d'espresso ou les Americanos ordinaires

Donne 1 à 3 tasses par pressage en une minute environ

Sans phtalate ni BPA

Livré dans un sac fourre-tout en nylon à fermeture éclair

  • MarqueAeroPress
  • Modèle82R11
  • Poids6,4 onces
Avantages
  • Portable et facile à transporter

  • Fourni avec un fourre-tout en nylon

  • Fait un café au goût délicieux

  • Facile à nettoyer et à ranger

Inconvénients
  • A différentes pièces à relier avant de faire le café

  • La couleur marron foncé rend le niveau de l'eau plus difficile à déterminer

  • Il faut être présent tout au long du processus de fabrication du café

2 Machine à espresso manuelle Wacaco Minipresso GR

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Directement dans notre choix de la meilleure valeur ! Le Minipresso GR est une cafetière extrêmement simple et intuitive pour les amateurs de café en grains qui veulent déguster leur infusion sur le pouce ! Incroyablement simple d'utilisation, le Minipresso GR ne nécessite que l'ajout de café moulu dans le panier filtre, le nivellement de la mouture et l'ajout d'eau chaude dans le réservoir avant de déverrouiller le piston et la pompe qui vous permettent de presser le café.

Cette cafetière manuelle est compacte, légère et vous permet d'utiliser vos grains de café préférés, moulus à votre convenance, pour préparer un espresso parfait, crémeux et savoureux à chaque fois. Une fois que le café est placé dans son panier filtre, il faut environ six pompes pour que l'eau le remplisse, puis il commence à se déverser dans la tasse pratique qui est fournie.

Parfaite pour ceux d'entre vous qui aiment explorer le grand air, cette cafetière portable unique en son genre peut facilement servir de cafetière de bureau, de maison ou de camping– ; elle peut être utilisée partout où votre envie de café pourrait se faire sentir ! Aucune électricité ni pile n'est nécessaire pour faire fonctionner votre minipresso. Vous pouvez compléter l'expérience en achetant divers accessoires de la marque et améliorer votre Minipresso GR en fonction de vos besoins.

Caractéristiques

Compact, léger et polyvalent

Prépare un espresso crémeux et délicieux en quelques minutes

Tasse à espresso intégrée et cuillère

Capacité en eau : 70 ml – ; capacité au sol : 8-gram – ; pression moyenne : 8 bar

  • MarqueWacaco
  • ModèleMPGR100
  • Poids1 livre
Avantages
  • Peut être utilisé en déplacement

  • Ne nécessite pas l'utilisation d'électricité

  • N'aura jamais besoin d'être rechargé

  • Simple à utiliser avec une action urgente

  • Prix raisonnable

  • Une taille idéale pour voyager

Inconvénients
  • Ne fait qu'environ 50 ml de café par presse

  • Le système de pompage pourrait nécessiter quelques ajustements pour

  • L'espresso n'est jamais très chaud

3 Machine à espresso manuelle Flair Signature

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Et pour en faire trois d'affilée, voici notre Premium Pick : The Flair Signature Espresso Maker. Cette machine à espresso manuelle est sans aucun doute un accroche-regard ! Son design élégant en fait le complément parfait d'une cuisine stylée et pimentera à coup sûr tout décor existant. Mais l'esthétique n'est pas tout et heureusement, cette machine ne déçoit pas non plus en matière d'efficacité. Il s'agit d'une cafetière de haut niveau, de style professionnel, conçue pour délivrer un espresso parfait à chaque fois.

Cette merveilleuse machine à café à levier peut préparer une excellente tasse d'espresso, crémeuse, épaisse et riche, sans avoir besoin d'électricité, de dosettes ou de capsules. Vous aurez également besoin d'un moulin de haute qualité pour produire l'épaisseur de mouture souhaitée, d'eau bouillante et de l'amour de l'espresso artisanal de pointe. Ajoutez 60 ml d'eau bouillante et jusqu'à 18 grammes de votre mélange préféré pour obtenir une dose de 40 ml avec un doigt de crème en haut.

Cette machine unique permet une pression de 6-9 BAR, ce qui est la plage parfaite pour tirer un café expresso. Vous aurez également un dameur en acier inoxydable et un portafiltre sans fond qui vous permettra de préparer un café avec ou sans filtre. Facilement transportable grâce à son étui de transport, cette machine à expresso manuelle sur mesure est un jeu d’enfant à nettoyer car sa tête est entièrement détachable. Cela signifie que vous pouvez simplement la faire fonctionner sous l'eau pour la nettoyer en profondeur. Son corps en fonte d'aluminium et en acier inoxydable la rend robuste, durable et fiable également. Il est facile de comprendre pourquoi nous avons choisi cet appareil comme notre recommandation de produit Premium.

Caractéristiques

Pression du levier : 6 BAR à 10 BAR

Volume de tournage : 45ml

Recommander un poids de marc de café compris entre 13 et 18 grammes

Un design élégant et raffiné

  • MarqueFlair
  • ModèleFlair Signature PressureKit
  • Poids6,23 livres
Avantages
  • Fait une tasse d'espresso crémeux et riche sur mesure

  • Un beau design

  • Convient aux vrais amoureux du L profond

  • Contrôle total de la fabrication du café

Inconvénients
  • Ce n'est pas une machine à usage rapide, elle a besoin de soins et de patience.

  • Portable mais pas de taille voyage

4 Machine à expresso manuelle portable STARESSO

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Cette machine à espresso manuelle portable est compacte, légère et facile à utiliser. De petite taille, elle peut être placée sur n'importe quel plan de travail de cuisine et est également parfaite pour être transportée, la machine à espresso portable STARESSO vous permet de profiter d'un café riche et savoureux partout.

Préparez facilement un espresso pour profiter de sa saveur pleine et ronde ou utilisez-le comme base pour votre boisson préférée. Cette cafetière portable unique en son genre ne nécessite pas d’électricité ni de piles. Intead, elle fonctionne de manière pratique grâce à un système de pompage de 15 à 20 BAR de pression pour produire une tasse d’espresso parfaite à chaque fois. Vous pouvez préparer votre propre café facilement et manuellement et même faire mousser votre propre lait avec cette machine à espresso portable !

Cette cafetière manuelle est extrêmement compacte et facile à utiliser. Il faut moins d’une minute pour préparer une tasse de café et elle est parfaitement portable avec son poids de 400 gr et sa taille compacte de 8″ ; x2,7″ ;. Il peut contenir jusqu’à 80 ml d’eau et jusqu’à 0,53 once de café moulu et est également compatible avec les dosettes Nespresso, ce qui facilite encore plus l’infusion de votre tasse parfaite ! Il peut être utilisé sans eau ou avec de l'eau froide pour créer votre boisson personnalisée préférée.

Extrêmement facile à nettoyer et à ranger, cet appareil fantastique et compact ne contient pas de BPA et est fabriqué en acier inoxydable et en verre de haute qualité. Une cuillère spéciale pour doser le café est fournie. Ils ont pratiquement pensé à tout en ce qui concerne le design et la fonctionnalité de cet excellent appareil de préparation du café. Si vous ne voulez toujours pas renoncer à vos dosettes de café, voici notre liste des meilleures machines à café à dosettes.

Caractéristiques

Portable, compact et facile à transporter

Contient jusqu'à 80 ml d'eau et 15 ml de café moulu

Possibilité de faire mousser le lait avec l'accessoire inclus

Tous les composants sont détachables pour un nettoyage facile

Sans BPA

  • MarqueSTARESSO
  • ModèleSP-200
  • Poids14,1 onces
Avantages
  • Facile à utiliser et à transporter

  • Incroyablement polyvalent

  • Préparez des espressos, des americanos et toutes les boissons que vous aimez, chaudes ou froides

Inconvénients
  • Difficile de trouver des pièces de rechange

  • Pas la plus solide des constructions

5 La Pavoni PPG-16 Machine à espresso manuelle professionnelle

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La Pavoni PPG-16 Professional Espresso Machine, une beauté italienne, est une machine à expresso manuelle de haute qualité et extrêmement fiable. C'est une machine durable et robuste, faite de laiton chromé, d'acier et de cuivre plaqué à l'extérieur et dotée de poignées en bois massif. Élégante et attrayante comme on peut l'attendre d'un produit de conception italienne, elle bénéficie également d'une fonctionnalité et d'une praticité totales, et est équipée de tous les accessoires nécessaires dont vous pourriez avoir besoin.

Vous pouvez faire fonctionner la machine efficacement en soulevant le levier qui fait monter un piston, permettant à de l'eau sous pression d'infuser le café dans le porte-filtre. Vous pouvez ensuite abaisser le levier, ce qui fait que le piston pousse l'eau à travers le café et dans la tasse. Vous avez toute latitude pour choisir la vitesse d'infusion qui vous convient le mieux, afin de préparer un café plus robuste et aromatique ou une infusion plus légère et plus délicate. Le choix vous appartient entièrement. Vous pouvez également maîtriser une mousse idéale, adaptée à vos goûts, grâce au jet de vapeur, et préparer le cappuccino parfait avec la machine à cappuccino automatique. C'est vraiment une machine polyvalente. Cette jolie machine à espresso manuelle peut tirer jusqu'à 16 espressos grâce à la chaudière d'un litre, et même faire un ou deux coups à la fois. Elle est portable, mais pas aussi légère que certaines autres ; cependant, vous pouvez toujours emporter votre boisson n'importe où dans l'un de ces thermos à café haut de gamme.

Caractéristiques

Machine de style professionnel

Levier actionné

16 tasses d'espresso avec un remplissage de chaudière

Peut tirer deux coups en une fois

  • MarqueLa Pavoni
  • ModèlePPG-16
  • Poids14,4 livres
Avantages
  • Espresso de haute qualité, à l'italienne

  • Excellentes caractéristiques de conception

  • Gamme d'accessoires

  • Le réservoir d'un litre facilite la préparation de plusieurs cafés

Inconvénients
  • Nécessite plus de temps et de capacité pour fonctionner

  • Non portable

6 Machine à espresso manuelle Moocoo

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Cette cafetière à espresso portable vous aidera à préparer les espressos les plus crémeux et à préparer un café froid parfait, tout en vous permettant de faire mousser vos cappuccinos. Grâce à la technologie de pompage avancée, la machine à espresso portable Moocoo peut atteindre une pression stable de 20 BAR pendant l'extraction, garantissant une expérience de style café-barista à la maison.

Cette cafetière facile à utiliser, compacte et maniable vous permet d'utiliser à la fois du café moulu et des capsules d'espresso. Elle vous permet de créer votre boisson personnalisée préférée en sélectionnant la quantité d'eau ainsi qu'en ajoutant de la mousse à votre café. En moins d'une minute, vous pourrez siroter et savourer votre boisson préférée à tout moment et en tout lieu !

Caractéristiques

Conception antidérapante unique

Il est équipé d'une tasse à espresso intégrée et d'une cuillère pour mesurer le café

Atteint une pression stable de 20 BAR

  • MarqueMoocoo
  • Modèle8541895278
  • Poids1,4 livre
Avantages
  • Maniable et facile à transporter

  • Taille du voyage

  • Une forte pression pour des espressos crémeux

  • Lavable au lave-vaisselle

Inconvénients
  • Fait des quantités limitées de café dans une presse

7 La Pavoni EPC-8 Europiccola

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Autre modèle de La Pavoni, l'EPC-8 Europiccola comprend un accessoire pour cappuccino permettant de réaliser des cappuccinos délicieusement mousseux et crémeux. Une machine entièrement italienne, élégante et conçue pour durer et vous donner un espresso parfait à chaque tirage, c'est une machine à la fois élégante et pratique dont vous tirerez un grand profit.

Cette machine manuelle utilise la pression de la vapeur tout en étant actionnée par un piston et possède des thermostats internes qui surveillent constamment sa pression pour garantir un brassage parfait à chaque fois. Elle peut préparer jusqu'à deux tasses d'espresso à la fois et un total de 8 tasses avec un seul remplissage du réservoir.

Il se caractérise par une conception très durable et est complété par des détails brillants en chrome triple, nickelé et laiton, ainsi que par des éléments chauffants en acier inoxydable. Il est équipé d'un thermostat interne, d'un écran d'inviolabilité, d'un support d'écran, d'une louche de mesure et d'un accessoire pour le cappuccino, ainsi que d'un bac d'égouttage amovible pour un nettoyage facile. C'est une superbe petite machine qui occupera une place de choix sur votre plan de travail, tout comme n'importe laquelle de ces tasses à café uniques.

Caractéristiques

Machine de style professionnel

Conception à levier

8 tasses d'espresso avec un remplissage de chaudière

Peut tirer deux coups en une fois

  • MarqueLa Pavoni
  • ModèleEPC-8
  • Poids14 livres
Avantages
  • Un espresso de haute qualité, à l'italienne

  • La machine à cappuccino automatique crée une belle finition mousseuse

Inconvénients
  • Nécessite plus de temps et de capacité pour fonctionner

  • Non portable

8 Elektra Microcasa a Leva Espresso Machine

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Elektra Microcasa a Leva Espresso Machine est un petit bijou de machine à café qui ressemble à une machine à expresso originale de la Belle Epoque. Ce design unique la rend très attrayante pour ceux qui ont un goût rétro en matière de décoration. Elle s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine élégante et raffinée.

Cette machine à levier existe en trois versions : Cuivre, Chrome et Laiton, et comprend un moulin à café professionnel, disponible dans une couleur assortie, ainsi qu'une base en bois avec un tiroir. Le voyant pratique permet de contrôler facilement le niveau d'eau, tandis que le manomètre indique la pression de la vapeur dans la chaudière pour des résultats précis. Cet appareil bénéficie également d'une aiguille qui indique clairement le moment optimal pour extraire l'espresso. Cette machine à café manuelle durable et élégante est également équipée de vapeur sèche pour produire de jolis microfilms pour vos boissons personnalisées.

Caractéristiques

Belle Epoque style machine

Levier actionné

Trois belles options de couleurs

Tige sèche pour la micro-mousse

  • MarqueElektra
  • ModèleART-S1
  • Poids25 livres
Avantages
  • Un bel objet de décoration

  • Durable et facile à entretenir

Inconvénients
  • Nécessite plus de temps et de capacité pour fonctionner

  • Non portable

9 Machine à espresso manuelle portable Fortune Candy

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Cette machine à espresso manuelle Fortune Candy facile à utiliser a la particularité d'être compatible avec les dosettes Nespresso, ce qui la rend encore plus pratique, et constitue un cadeau unique parfait pour les amateurs de deep L. Un système de pompage breveté permet une pression de 15 BAR qui permet de préparer un café riche et crémeux de 60 ml en une seule fois.

Fabriquée en acier inoxydable et en matériaux de qualité alimentaire sans BPA, cette cafetière est facile à nettoyer et parfaite pour être transportée au travail ou à l'extérieur. Elle ne nécessite pas de piles ni d'électricité pour fonctionner.

Caractéristiques

Portable, format voyage

Tous les composants sont détachables pour un nettoyage facile

15 BAR de pression pour un espresso crémeux et savoureux

  • MarqueBonbons de la fortune
  • Poids1,64 livre
Avantages
  • Léger et compact

  • Facile à utiliser

  • Deux espressos à la fois

Inconvénients
  • Prépare une petite quantité de café en une seule fois

  • Le café n'est jamais très chaud

10 Machine à café espresso portable Staresso

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Une autre machine à expresso portable pratique et compacte de STARESSO. Cette cafetière est dotée d'un support en acier inoxydable qui lui confère une construction robuste et durable. Parfaitement dimensionnée pour les voyages, cette mini machine à espresso est dotée d'une pompe personnalisée améliorée équipée d'une valve de régulation de pression innovante qui permet d'obtenir une pression de 15 à 20 BAR pour préparer une tasse d'espresso parfaite.

Il peut faire deux espresso en même temps et, grâce à son réservoir d'eau de 180 ml et à son grand panier-filtre, vous avez le choix entre tous les types de café que vous désirez. Cette machine est facile à nettoyer grâce à sa conception modulaire qui permet un démontage rapide et sans effort pour rincer votre machine à espresso lorsque vous avez terminé. Si vous êtes un vrai accro du café, n’oubliez pas de consulter aussi notre liste des meilleurs cafés.

Caractéristiques

Portable, compact et facile à transporter

Tous les composants sont détachables pour un nettoyage facile

Equipé d'une pompe personnalisée améliorée avec une valve de régulation de pression innovante

  • MarqueSTARESSO
  • ModèleSP-300
  • Poids2,07 livres
Avantages
  • Léger et portable

  • Conception compacte et pratique

  • Versatile applications

  • Préparez des espressos, des americanos et toutes les boissons que vous aimez, chaudes ou froides

Inconvénients
  • Prépare une petite quantité de café en une fois


Guide d'achat d'une machine à expresso manuelle

Avant d'investir dans une nouvelle machine à expresso manuelle, il est bon de prendre le temps d'examiner les différentes options et, en particulier, les principales caractéristiques qui vous seraient les plus utiles. Décidez si vous recherchez une machine à positionner en permanence sur votre plan de travail de cuisine pour une utilisation quotidienne ou si vous cherchez un modèle plus portable à emporter sur votre lieu de travail, lors de vos voyages d'affaires ou de loisirs, ou à emporter avec vous lors d'activités de plein air. Examinons quelques-unes des principales caractéristiques à prendre en compte.

Caractéristiques à rechercher dans les machines à espresso manuelles

Qualité et durabilité - Assurez-vous que votre machine est robuste et construite pour durer, car le contact constant avec l'eau peut provoquer la rouille et la détérioration des pièces. Certaines machines à expresso manuelles peuvent sembler coûteuses dans l'ensemble, mais un petit investissement dans une machine plus coûteuse peut être très utile en termes de performances et de durabilité à long terme.

Taille - Si vous investissez dans une cafetière à emplacement fixe, assurez-vous de prendre les mesures de la surface sur laquelle elle sera posée. En revanche, si vous recherchez une machine portable, en fonction de son utilisation principale, n'oubliez pas qu'il existe de nombreuses options qui sont compactes et faciles à transporter.

Built-in Steamer - Une autre caractéristique à surveiller pour un steamer intégré. N'oubliez pas que la plupart des machines à espresso manuelles n'ont pas de cuiseur vapeur intégré. Cependant, la plupart des machines de luxe devraient offrir cette fonction, et si vous recherchez une expérience de barista complète, c'est certainement quelque chose qui vaut la peine d'investir.

Facile à nettoyer - Enfin, assurez-vous que vous recherchez la facilité de nettoyage et l'esthétique générale. La facilité avec laquelle une machine peut être démontée pour le nettoyage pèsera également sur sa durabilité. Le style et l'esthétique de la machine sont également à prendre en compte, surtout si vous envisagez de faire de votre machine à expresso un élément permanent de votre foyer. Vous voulez qu'elle ait l'air de la pièce si elle doit être exposée en permanence.

Avant même de commencer à examiner les éléments ci-dessus, nous vous recommandons de commencer par établir votre budget. Le prix, les performances et la qualité vont certainement de pair lorsqu'il s'agit de machines à espresso. Cependant, vous pouvez toujours trouver des options de bonne qualité même dans le bas de l'échelle du budget, comme le montre notre guide.

FAQ sur la machine à espresso manuelle

Qu'est-ce qu'une machine à expresso manuelle ?

Une machine à espresso manuelle est un système traditionnel de préparation du café qui remonte à 1945, lorsque Achille Gaggia a perfectionné et légèrement modifié le premier type de machines à espresso à vapeur, en créant le premier dispositif à piston. Ce modèle fonctionnait grâce à un levier qui servait à envoyer de l'eau chaude sous pression dans la mouture du café pour obtenir un espresso crémeux et aromatique.

De nos jours, ces machines sont devenues moins courantes en raison du niveau d'entretien que ces machines de précision compliquées exigent et ont cédé la place à des cafetières automatiques plus maniables et plus rapides, facilement disponibles.

Cependant, certaines personnes préfèrent encore les machines à espresso manuelles de style traditionnel, car elles estiment que le fait de pouvoir contrôler davantage le processus de préparation du café, de la mouture des grains à l'exercice d'une pression exacte sur le levier, a indéniablement un attrait plus grand. Elles offrent également un design esthétique fort et peuvent instantanément améliorer n'importe quelle cuisine, lui donnant un aspect plus rétro et plus élégant.

Est-il difficile d'utiliser une machine à expresso manuelle ?

Selon le type de machine à expresso manuelle que vous utilisez, il y aura différents niveaux de difficulté. Les machines manuelles à levier sont souvent plus difficiles à utiliser car elles nécessitent un peu d'expérience et d'évaluation afin de déterminer la pression exacte à exercer et le moment de tirer le coup. Certaines machines sont plus faciles à utiliser que d'autres et vous trouverez probablement qu'il est difficile et intéressant d'apprendre leurs spécificités et de devenir un cafetier pro espresso. C'est certainement quelque chose qui vaut la peine d'être pris en considération au moment de décider d'acheter ou non une machine à espresso manuelle à levier.

Par contre, les machines à expresso portables peuvent être relativement simples à utiliser. Il suffit de les remplir d'eau et d'appliquer la moindre pression sur les granules de café. Il en va de même pour les aéro-presses. C'est vraiment une question de préférence personnelle.

Comment fonctionnent les machines à espresso manuelles ?

Les machines à café manuelles créent une pression d'eau qu'elles font ensuite passer à travers le café serré dans la poignée, soit lorsqu'elles sont actionnées par un levier, soit en passant à travers le filtre de l'appareil s'il est portable. La pression élevée permet alors à l'eau d'extraire le maximum d'arôme des granules de café. Ce processus est similaire à celui d'une machine à espresso automatique, la principale différence étant que dans une machine à espresso manuelle, vous pouvez choisir la pression que vous souhaitez appliquer. À l'inverse, dans une machine automatique, la pression est toujours réglée au même niveau programmé. Dans une machine manuelle, vous pouvez également contrôler la quantité d'eau que vous voulez introduire dans le lit de café, et même quand vous voulez libérer l'eau.

Les machines à espresso manuelles sont-elles portables ?

Certaines machines à espresso manuelles sont portables, oui. Elles utilisent généralement un mécanisme de pompage qui est activé par la pression de vos mains et qui vous permet de pousser l'eau vers le bas dans la chambre et de la faire passer ensuite à travers les granules de café pour libérer le liquide.

D'autres types de machines à expresso portables, comme les aéropresses ou les presses françaises, utilisent la pression générée par le vide d'air entre le couvercle en métal ou en plastique et les granules de café.