Cuisine

Les 9 meilleures sorbetières - Avis et guide 2019

Coup de coeur
Cuisinart ICE-21 Cuisinart, sorbetière de 1,5 litre
Meilleur choix
Crême glacée automatique 4 pintes Hamilton Beach 68330N
Meilleur Qualité/Prix
Cuisinart ICE-45 Mix It In Soft Serve Crème glacée de 1-1/2 pintes

Si l’idée d’une crème glacée au beurre d’arachide vous donne envie d’en manger, vous aurez peut-être besoin d’une sorbetière. Non seulement ces machines sont rentables, mais elles sont aussi un excellent moyen de surveiller ce qui entre dans votre crème glacée, particulièrement pour ceux qui ont des allergies ou qui préfèrent les aliments biologiques. Si vous aimez la crème maison ou la crème glacée, voici un aperçu de nos meilleurs fabricants de crème glacée sur le marché.

La meilleure sorbetière

1
Cuisinart ICE-21 Cuisinart, sorbetière de 1,5 litre

Gelato, sorbets, crème glacée ou yogourt, la sorbetière Cuisinart ICE-21 de 1,5 pinte de yogourt glacé est à la hauteur de toutes les tâches glacées que vous lui lancez. Ce modèle coûte moins de cinquante dollars et comprend un bol de congélation de 1,5 pinte assez large pour contenir tous vos ingrédients et mélanges. Il a un extérieur blanc (et d'autres couleurs au choix) et quatre composants principaux - le couvercle de verrouillage, le bras mélangeur, le bol de congélation et la base / moteur.

Bien que le ICE-21 puisse sembler lourd, il ne l’est pas. Il est également très durable et fabriqué avec des plastiques de qualité. Il dispose d'un interrupteur à bascule facile à actionner pour allumer/éteindre la machine. Dans l'ensemble, la machine à crème glacée petite et idéale pour la crème glacée maison et pourrait ne pas correspondre à la fabrication de la crème glacée à grande échelle. Contrairement à l'ancienne méthode nostalgique de fabrication des glaces, vous n'aurez pas besoin de glace ou de sel gemme, grâce à la double isolation de la cuve de congélation. En termes de performance, cette machine prend 20 minutes pour faire une glace à servir molle, et pour une glace dure, il en faut un peu plus pour vous offrir la délicieuse glace maison dont vous avez envie. Si vous avez une dent sucrée, consultez notre guide des meilleurs laits frappés.

Caractéristiques

15-20 temps d'épaississement

Cuve de congélation à double isolation

Fait du yogourt, du sorbet et de la crème glacée.

Interrupteur marche/arrêt facile

Spécifications

MarqueCuisinart

ModèleB003KYSLMWW

Poids de l'appareil9 livres

Avantages

Il est facile à utiliser

Il ne faut pas plus de 15 minutes pour épaissir.

Vous pouvez facilement ajouter d'autres ingrédients avec le couvercle supérieur.

Inconvénients

Ça peut être un peu bruyant.

Le couvercle peut être difficile à fixer

Le bol ne va pas au lave-vaisselle.

2
Crême glacée automatique 4 pintes Hamilton Beach 68330N

Si vous avez une plus grande famille, alors ce modèle de bol de 4 pintes sera plus que suffisant. La sorbetière automatique de 4 pintes Hamilton Beach 68330N produit de la crème glacée, du yogourt glacé, de la crème pâtissière, du sorbet, de la glace et du sorbet faits maison à l'aide de la vieille méthode de la glace et du sel. Passez l'agitation et le pédalage, et profitez pleinement de cette machine entièrement automatisée. Versez simplement du sel et de la glace pour congeler la boîte, ajoutez vos ingrédients de crème glacée ou de sorbet et recevez votre friandise congelée en 20 à 40 minutes.

Les quatre pintes de crème glacée produites par cette machine suffisent pour obtenir une petite fête, remplie de délicieuses friandises glacées qui ne prend que 20 à 40 minutes. C’est assez de temps pour installer et attendre vos invités. Pour quatre litres de crème glacée, cette machine est extrêmement abordable et, grâce à sa méthode au sel et à la glace, elle permet d'obtenir une crème glacée au goût crémeux de qualité supérieure. Pour des solutions de rechange saines, consultez notre guide des meilleurs mélangeurs à smoothie.

Caractéristiques

Capacité de 4 pintes

20 à 40 minutes de temps d'épaississement

Utilise la méthode de la glace et des roches

Couvercle facile à verrouiller

Spécifications

MarquePlage Hamilton

ModèleB0009A0N4E

Poids de l'appareil6,25 livres

Avantages

Il a un grand bol à mélanger

La sorbetière est abordable

Il est entièrement automatique, pas besoin de remuer la manivelle.

Inconvénients

La méthode de la glace et du sel est démodée.

Il peut être très bruyant

3
Cuisinart ICE-45 Mix It In Soft Serve Crème glacée de 1-1/2 pintes

La sorbetière Cuisinart ICE-45 Mix It In Soft Serve 1-1/2-Quart ressemble à un mini distributeur d'eau, mais cette machine distribue bien plus que de l'eau. L'ICE-45 dispose d'un compartiment astucieux qui vous permet de ranger vos trois meilleures garnitures, d'où son nom " mix-it-in ". Cette machine est un peu plus chic et plus chère que nos deux meilleures glaciers qui l'ont précédée. Plutôt que de ramasser la glace, cette machine la distribue pour vous, vous donnant l'impression d'être le propriétaire d'un marchand de glaces dans le confort de votre foyer.

Comme notre meilleur choix, cette machine ne fait que 1,5 litres de crème glacée, assez pour une petite famille ou un groupe d'amis. La machine est complètement automatique, donc pas de travail manuel ici. Il mélange et aère également votre friandise glacée dans le bol de 1,5 pinte du congélateur. A gauche du distributeur, il y a un espace creux pour l’empilage des cônes. Le bol de congélation à double isolation vous permet de préparer des friandises sucrées en seulement 20 minutes. Vous n’aurez pas à vous soucier d’obtenir des produits chimiques, du sel ou de la glace parce que cette machine permet de faire tout le travail sans effort. Vous pouvez également consulter notre guide des meilleurs mélangeurs à immersion.

Caractéristiques

Bol de 1,5 pinte

Comprend un porte-cône

20 minutes de temps d'épaississement

Spécifications

MarqueCuisinart

Poids de l'appareil16,7 livres

Avantages

Il est facile de sortir la crème glacée

Les pièces sont amovibles, ce qui facilite le nettoyage.

Il n'a pas besoin de glace ou de sel

Inconvénients

Les distributeurs de nappage ne fonctionnent pas bien pour la distribution.

4
Cuisinart ICE-100 Cuisinart - Machine à crème glacée et gelato à compresseur

Aucun autre modèle ne peut égaler le modèle ICE-100 Compressor Ice Cream et Gelato Maker de Cuisinart. Cette machine est livrée avec deux pagaies, l'une pour les glaces et l'autre pour la fabrication de la glace glacée italienne. Cette machine de Cuisinart fait 1,5 litre de friandises glacées en 40 minutes, ce qui n'est pas le plus rapide sur notre liste. Une caractéristique incroyable de cette machine est son compresseur de type commercial qui élimine les temps d'attente, ce qui vous permet de produire des lots de produits glacés de qualité supérieure. Si vous avez beaucoup de monde, c'est la machine à crème glacée qu'il vous faut.

Vous pouvez regarder la télévision, travailler ou commencer à organiser d'autres fêtes avec le compte à rebours de 10 à 60 minutes sur cette machine de 23 livres. Sa fonction automatisée vous permet de ne plus penser à la glace, tout en étant assuré que la machine s'arrêtera au bon moment. Une fois votre gâterie glacée terminée, elle passe automatiquement en mode "Garder au frais" pendant dix minutes. Ce mode permet à votre glace ou votre glace de reposer sans fondre, ce qui vous permet de la transférer facilement. Notre guide des meilleurs gaufriers vous propose d'autres excellents produits comme celui-ci, alors n'hésitez pas à les consulter.

Caractéristiques

Deux pagaies pour glace et glace

Panneau de contrôle Touchpad

Minuterie LCD

Bol de mélange de 1,5 pinte

Spécifications

MarqueCuisinart

Poids de l'appareil23,7 livres

Avantages

Il a une minuterie

La pagaie en gelato est très pratique.

Le compresseur intégré le maintient congelé plus longtemps

Inconvénients

Ça prend trop de temps pour se solidifier

Pour le prix, le bol de mélange n'est pas si grand.

5
Cuisinart ICE-70 Cuisinart Crème glacée électronique

En seulement 20 minutes, vous pouvez vous attendre à un délicieux bol de 2 pintes de paradis glacé. C'est la dernière machine Cuisinart de ce guide, mais la sorbetière électronique Cuisinart ICE-70 est la définition d'une mise à niveau du 21ème siècle. Il dispose d'un panneau de commande avec un écran LCD, qui vous permet de choisir entre trois réglages avec des vitesses multiples. En appuyant simplement sur le bouton sur l'écran LCD, vous pouvez régler un compte à rebours avec une fonction d'arrêt automatique, ce qui est particulièrement utile si vous avez besoin d'effectuer d'autres courses.

Vous pouvez séparer le bol du congélateur de la machine, ce qui facilite le nettoyage après avoir servi de la crème glacée de 2 pintes. L'ensemble du design de la sorbetière s'adaptera à n'importe quel décor de maison. Il est fabriqué en acier inoxydable brossé avec un affichage de minuterie ajustable et quatre boutons tactiles, y compris les options marche/arrêt, crème glacée, glace, gelato ou sorbet. Ces caractéristiques vous donnent la possibilité de choisir le type de dessert glacé que vous voulez faire. Une fois que vous avez sélectionné le type de dessert, une heure prédéfinie s'affiche à l'écran. Toutes ces fonctions vous soulagent de toute la charge, vous pouvez donc vous détendre et attendre que le compte à rebours vous indique quand il est prêt. Comme les bonbons ? Consultez notre guide des meilleurs fabricants de beignets.

Caractéristiques

Bol de 2 pintes

Contrôle de l'écran LCD

Crème glacée, sorbet et gelato

Minuterie de compte à rebours

Spécifications

MarqueCuisinart

ModèleICE-70

Poids de l'appareil13,5 livres

Avantages

Le bol de 2 pintes est grand.

Il dispose d'un compte à rebours automatique et d'un arrêt automatique.

Il a un bec verseur d'ingrédient avec une tasse à mesurer

Inconvénients

Ça peut être un peu fort.

La crème glacée peut geler sur le côté du bol.

6
Pourquoi la sorbetière en acier inoxydable ICM-200LS de Whynter ?

Cette sorbetière de Whynter a l'air drôle. La sorbetière Whynter ICM-200LS en acier inoxydable fait 2 litres de n'importe quel dessert froid et possède un bol amovible en acier inoxydable ainsi qu'une lame sans BPA. Vous obtiendrez la fonction de refroidissement étendue de ce modèle. Cela aide à prévenir la fonte du mélange, en le gardant suffisamment au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à le transférer. Il dispose également d'une fonction de protection du moteur qui empêche le moteur de tourner afin d'éviter une surchauffe ou d'endommager le moteur lorsque le mélange s'épaissit.

Comme la plupart des nouvelles marques de glaces, l'ICM 200LS comprend une minuterie électronique et un contrôle facile à utiliser qui vous permet de choisir parmi les trois modes disponibles - la glace, le refroidissement seulement et le mélange seulement. Comprendre ces modes et quand les utiliser vous évitera bien des maux de tête. Le mode crème glacée se mélange et se congèle, le mode mélange seulement se mélange sans refroidissement, et le mode refroidissement est de garder votre crème glacée de fondre une fois qu’elle est prête. En fonction de la gâterie congelée que vous faites, l’ICM-200LS livre votre gâterie en 30 à 60 minutes. Trouvez d'autres excellents produits comme celui-ci en consultant notre guide des meilleurs mélangeurs.

Caractéristiques

Panneau de contrôle LCD à toucher doux

Minuterie électrique

Fonction de refroidissement étendue pour empêcher la glace de fondre

Bol de 2 pintes

Spécifications

MarquePourquointer

ModèleICM-200LS

Poids de l'appareil24,2 livres

Avantages

Panneau de contrôle LCD à toucher doux

Minuterie électrique

Fonction de refroidissement étendue pour empêcher la glace de fondre

Bol de 2 pintes

Inconvénients

Il s'arrête automatiquement

Il est équipé d'un compresseur congélateur intégré qui permet une utilisation continue.

7
Cuillère à glace Breville BCI600XL Smart Scoop

Les amateurs avides de glaces sans limite de budget apprécieront ce modèle. La sorbetière Breville BCI600XL Smart Scoop Ice Cream Maker est une machine à crème glacée qui sert également de machine à glaces à compresseur autoréfrigérante, qui empêche votre glace de fondre 3 heures après son utilisation. Vous pouvez faire 1,5 litres de crème glacée avec cette machine, ce qui prend environ 30-40 minutes. Il se compose de six parties principales, dont le corps qui abrite le moteur, le compresseur et le panneau de commande, un bol amovible, un presse-étoupe, un couvercle transparent, une spatule et une brosse de nettoyage.

Sur le dessus de la machine, il y a un grand écran LCD qui comporte une tonne de boutons dont les flèches de la minuterie manuelle réglable de 5 à 180 minutes. Les autres boutons comprennent le prérefroidissement, le maintien au frais, les unités de température, le son (régler le son à partir de fort, silencieux ou muet) et un bouton d'alimentation. Une des caractéristiques intéressantes de ce modèle est le cadran de dureté unique qui vous permet d'ajuster la dureté désirée de la glace en mode automatique.

Caractéristiques

12 réglages de dureté

Compresseur réfrigérant 3 heures

Fonctionnalités automatiques et manuelles

Bol de mélange de 1,5 pinte

Spécifications

MarqueBreville

ModèleBCI600XL

Poids de l'appareil30 livres

Avantages

Il dispose de 12 réglages, ce qui est polyvalent

Il est facile à ramasser et à nettoyer

Le compresseur empêche la glace de fondre

Inconvénients

C'est assez cher

Il congèle les ingrédients lentement

8
Machine à crème glacée verticale en acier inoxydable de 2,1 litres Whynter ICM-201SB

Si vous n'avez pas assez d'espace au comptoir, la sorbetière Whynter ICM-201SB 2.1 Quart en acier inoxydable est la meilleure option pour vous. La machine est construite pour occuper le moins d'espace possible, grâce à son profil d'encombrement vertical. L'ICM-201SB est un modèle Whynter récent de l'ICM-200LS. Ils ont des caractéristiques similaires mais des conceptions différentes. Alors que l'ancienne version prend beaucoup de place sur le comptoir, l'ICM 201SB est plus compacte et un peu plus économique.

Comme son prédécesseur, l'ICM-201SB possède trois modes pratiques : mode crème glacée, mode refroidissement seul et mode mélange seul. Sur le modèle, vous disposez d’un bouton pause, qui vous permet d’ajouter des garnitures ou des fruits dans le mélange. Vous pouvez également appuyer sur le bouton pause pour vérifier la consistance de votre glace qui est unique à ce modèle. Le bol de mélange a une capacité de 2,1 pintes, ce qui est assez grand, et une fonction de refroidissement prolongée qui empêche le dessert glacé de fondre. Pour éviter la surchauffe et les dommages, l'ICM-201SB dispose d'une fonction de protection du moteur qui empêche votre machine de surchauffer lorsque le mélange devient solide. Notre guide pratique des meilleurs presse-agrumes présente d'autres excellents produits comme celui-ci.

Caractéristiques

Refroidissement par compresseur

Fonction de protection du moteur

Régulation par minuterie LCD et affichage de la température

Bol de mélange de 2,1 pintes

Spécifications

MarquePourquointer

ModèleICM-201SB

Poids de l'appareil25 livres

Avantages

Prend moins de place sur le comptoir

Le bol et la lame de baratte sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Il est équipé d'un refroidisseur à compresseur

Inconvénients

La crème glacée a tendance à coller sur les côtés du bol.

C'est assez cher

9
Machine à crème glacée Aicok

La sorbetière Aicok est un économiseur de comptoir et ne pèse que 7 livres. Cette machine à crème glacée portative est pour les gens qui ont un budget limité. Il a une capacité de cuve de 1,6 pintes, ce qui est assez grand pour sa taille. Pour sa gamme de prix, la machine a une construction robuste et élégante avec un couvercle encliquetable et un grand distributeur d'ingrédients. L'Aicok est doté d'un grand anneau avec quatre poignées qui sont placées autour du bol de mélange pour protéger vos mains tout en le déplaçant du congélateur à la sorbetière.

Comme la plupart des glaciers modernes, l'Aicok a besoin de 15 à 20 minutes pour solidifier votre glace ou sorbet. Bien que l’Aicok n’ait pas une tonne de caractéristiques comme les autres modèles de ce guide, il est toujours très facile à utiliser et il vous permet de verser les ingrédients dans un entonnoir de taille pratique sans enlever le couvercle. Vous pouvez également choisir parmi les six heures préétablies qui conviennent à votre recette.

Caractéristiques

Il faut de 15 à 20 minutes pour épaissir.

Capacité de 1,6 pinte

Spécifications

Marqueaicok

ModèleBL1500C

Poids de l'appareil7 livres

Avantages

C'est vraiment abordable

Il prend moins de place sur le comptoir

Il est facile à nettoyer

Inconvénients

Le mode d'emploi est difficile à suivre

Bien qu'il soit indiqué 20 minutes, cela peut prendre jusqu'à 40 minutes pour le faire.

Guide d’achat d’un fabricant de crème glacée

Comment nous choisissons notre sélection de sorbetières

Des experts culinaires aux amateurs de crème glacée, nous avons réparti les meilleurs fabricants de crème glacée qui ont constamment mis au point de délicieuses gâteries surgelées pour les utilisateurs partout aux États-Unis. Nous sommes allés un peu plus loin pour détailler les autres facteurs qui ont formé notre processus décisionnel, comme les marques, les critiques et le prix. Si vous n’êtes toujours pas certain de la machine à crème glacée à choisir, notre guide a mis en évidence les caractéristiques à surveiller avant d’acheter une sorbetière.

Marque – Nous avons choisi des marques qui sont faciles d’accès en ligne ainsi que dans les magasins. Des marques comme Cuisinart, Hamilton Beach et Breville sont l’une des marques les plus fiables qui existent depuis des années. Les autres marques qui ont été incluses dans notre guide, comme Aicok, et Whynter sont des entreprises relativement nouvelles mais qui fabriquent des produits de qualité, ce qui explique comment elles sont entrées dans notre liste.

Une entreprise comme Cuisinart figurait davantage dans notre guide en raison d’une obsession insensée d’améliorer constamment la qualité de ses glaciers, offrant aux clients une variété de modèles et une gamme de prix à choisir.

Whynter, qui est tout à fait nouveau sur la scène, se spécialise dans la production de climatiseurs, il n’est donc pas surprenant qu’ils soient finalement passés à la fabrication de glaces. Nous avons présenté deux de leurs produits qui ont reçu des éloges et du soutien de la part des utilisateurs actuels.

Examen – Un examen rapide à travers de nombreux examens nous a montré une chose : les utilisateurs sont fatigués de la manivelle de style, le coude de travail des glaciers. Tous les produits énumérés dans ce guide sont des modèles plus récents, sauf le Hamilton Beach 68330N qui utilise le sel et la glace à l’ancienne. La plupart des modèles ici ont également de nouvelles caractéristiques comme l’option sorbet et gelato, qui est venue avec les machines Cuisinart et les minuteries LCD. Ces caractéristiques sont entièrement nouvelles pour les fabricants de crème glacée que la plupart des critiques ont préféré.

Prix – Le prix et les caractéristiques sont très importants dans le choix d’une machine à crème glacée. Les gens semblent se tourner vers les fabricants de crème glacée qui produisent de la crème glacée d’aspect professionnel. Pour ce genre d’esthétique, ce sont les coûteux modèles de compresseurs à glace qui ont remporté la palme.

Certains clients semblent préférer les modèles de glace et de sel à l’ancienne, qui sont très abordables. Pour ce qui est des coûts, les modèles que nous avons examinés coûtent entre 30 $ et près de 400 $. Le modèle le plus cher dans cette revue était le Breville avec la caractéristique unique de dureté, tandis que le moins cher était le Hamilton, qui est venu avec la vieille méthode à l’ancienne de glace et de glace au sel.

Caractéristiques à rechercher dans la sorbetière

Type de sorbetière – Il existe trois types de sorbetières : Glace et sel, bol électrique congelé et machine à glaces à compresseur.

L’option Glace et sel est à commande manuelle et est assez désuète par rapport aux modèles plus récents. Si vous avez un budget serré, c’est votre meilleure chance. Le bol congelé électrique exige que vous congéliez le bol dans un congélateur pendant un jour ou deux avant de faire de la crème glacée, ce qui demande beaucoup de patience. Ils sont tout à fait abordables comparés à la machine à crème glacée à compresseur. Les sorbetières à compresseur produisent la bonne consistance de votre friandise glacée sans aucun problème. Cependant, vous devrez faire un peu plus de folie.

Capacité – La plupart des glaciers de notre guide ont une capacité totale de 1,5 à 2 litres. Il y a quelques exceptions comme Hamilton Beach, qui a une capacité de 4 pintes, qui est assez grande. Si vous faites de la crème glacée pour deux, les machines à crème glacée de 1,5 ou 2 litres devraient être plus que suffisantes. Cependant, si vous souhaitez faire en grande capacité pour une fête ou une grande famille, nous vous recommandons les machines de 4 pintes ou les modèles à compresseur qui vous permettent de faire plus de lots en une journée.

Vitesse – La plupart des machines à crème glacée prennent environ 15 à 20 minutes pour épaissir tandis que d’autres prennent environ une heure. Cependant, si vous essayez d’en faire plus en une journée, puis de faire un peu de folie sur les machines à glaces à compresseur, ils prennent moins de temps pour faire de délicieuses gâteries à la crème glacée.

Dur ou mou – La saveur dépend des ingrédients utilisés, tandis que la texture dépend de votre machine. Il ne s’agit pas de sur-vendre les machines à glaces à compresseur, mais elles fabriquent les glaces les plus lisses des autres types. Si vous n’avez pas de budget, la glace et le sel, et les machines à bols congelés électriques vous permettent de contrôler la texture de votre crème glacée jusqu’à un certain point.