Petit électroménager

Les 11 meilleures friteuses (Avis et Guide d’achat) en 2021

Coup de cœur
Friteuse T-Fal FR8000

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Meilleur choix
Friteuse Hamilton Beach

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Meilleur Qualité/Prix
Friteuse électrique Secura 1700 watts en acier inoxydable à trois paniers en acier inoxydable

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Si vous ne pouvez pas obtenir assez de votre restauration rapide, donuts délicieux, et le poulet frit doré, alors peut-être une nouvelle friteuse de graisse profonde est sur les cartes. Si c’est le cas, il y en a des vraiment cool (ou est-ce que ça devrait être chaud ?) parmi lesquels choisir.

Aujourd’hui, nous ne vous recommandons pas d’abandonner complètement la saine alimentation, mais les frites maison ou les crevettes frites du Sud ne vous feront pas de mal à l’occasion. De plus, avec votre propre friteuse, vous pouvez opter pour des huiles plus saines et contrôler le temps de cuisson, de sorte que vous obtenez des collations savoureuses et croustillantes à chaque fois.

Nous avons jeté un coup d’œil à certaines des meilleures friteuses du marché pour que vous puissiez ranger le menu des plats à emporter et vous faire frire chez vous.

1 Friteuse T-Fal FR8000

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Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi la F8000 est l'une des meilleures ventes de T-Fal, car c'est une friteuse polyvalente qui fournit de délicieuses frites et peut également être utilisée pour des repas plus copieux. C'est aussi l'une des friteuses les plus faciles à nettoyer, ce qui est toujours un point positif dans notre livre !

Mais avant d'en arriver là, examinons ses performances. Tout d'abord, c'est une bonne taille pour un usage quotidien ; avec une capacité d'huile allant jusqu'à 3,5 litres, elle peut contenir jusqu'à 2,65 livres d'aliments dans une frite. Et bien que le panier à friture soit peut-être un peu moins profond que d'autres friteuses, il est parfaitement utilisable, et cela signifie qu'il y a assez d'espace pour son brillant système de filtration d'huile.

Alors, à quel point le FR800 est-il facile à nettoyer ? Réponse courte - très. Son système breveté de filtration d'huile se double d'un système de vidange automatique pour nettoyer l'huile de cuisson après chaque utilisation, stockant les résidus dans un contenant amovible, prêt à être réutilisé. Il y a aussi un filtre anti-odeurs et les sections clés pour le nettoyage sont amovibles et lavables au lave-vaisselle. Le FR800 est un choix propre pour notre meilleure friteuse. N'oubliez pas de consulter aussi notre liste des meilleures mijoteuses pour d'autres articles comme celui-ci.

Caractéristiques

Capacité d'huile de 3,5 litres avec fenêtre de visualisation dans le couvercle

Panier 2 positions pour cuisine/égouttage

Thermostat et filtre à odeurs réglables

Filtre à huile et système de drainage automatique

Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle

  • MarqueT-Fal
  • Modèle7211002145
  • Poids de l'appareil16,5 livres
Avantages
  • Un jeu d'enfant pour nettoyer et aller au lave-vaisselle

  • Système ingénieux de filtration et de drainage de l'huile et de contrôle des odeurs

Inconvénients
  • L'espace de friture est un peu superficiel.

2 Friteuse Hamilton Beach

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La friteuse Hamilton Beach est munie de rampes d'accès à de très bonnes caractéristiques de sécurité, ce qui en fait une excellente friteuse domestique pour la famille, surtout s'il y a de jeunes enfants impatients de manger leurs frites. Cette friteuse d'apparence noire et d'une belle taille solide est dotée de côtés froids au toucher qui protègent les mains en cas de contact accidentel avec l'appareil lorsqu'il est mis à chauffer et à frire. De plus, il y a aussi un cordon d'arrêt qui se détache rapidement pour empêcher la friteuse de basculer si le cordon est tiré ou accroché. De plus, le couvercle est doté d'une fenêtre transparente qui vous permet de vérifier vos aliments sans risque d'éclaboussures d'huile chaude.

Jusqu'à présent, jusqu'à présent, c'est sans danger, mais à quel point la plage de Hamilton Beach grille-t-elle bien ? Il a une capacité de travail de huit tasses d'huile, ce qui équivaut à six tasses de frites de taille familiale. Grâce à son élément chauffant immergé, vous obtenez un réchauffement rapide de l'huile et vous pouvez ajuster la température en fonction de l'aliment. Enfin, il est agréable et facile à nettoyer, avec des pièces amovibles et un pot antiadhésif qui va au lave-vaisselle. Un bon prix pour une friteuse de qualité. Notre guide pratique de la meilleure friteuse à air présente d'autres excellents produits comme celui-ci.

Caractéristiques

Capacité d'huile de huit tasses

Côtés froids au toucher et cordon d'échappée

Fenêtre de vue dégagée sur le couvercle

Température réglable et lumière prête à l'emploi

Réservoir d'huile antiadhésif amovible

  • MarquePlage Hamilton
  • Modèle35021
  • Poids de l'appareil8,8 livres
Avantages
  • Bonnes caractéristiques de sécurité qui en font une bonne friteuse pour la maison familiale.

  • Grande fenêtre transparente dans le couvercle

Inconvénients
  • Il n'y a pas de minuterie, vous devrez donc en acheter une.

  • La capacité d'huile est du côté le plus petit

3 Friteuse électrique Secura 1700 watts en acier inoxydable à trois paniers en acier inoxydable

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Pour la restauration rapide et les repas à emporter, jetez un coup d'œil à cette grande friteuse de Secura qui fait basculer trois paniers impressionnants pour la multicuisson. Avec la Secura, vous obtenez un panier géant pour les gros aliments comme le poulet, ainsi que deux petits paniers pour les petites fritures en discontinu. En travaillant ensemble, vous pouvez littéralement faire frire un repas entier et le rendre totalement savoureux et croustillant dans votre assiette.

Il dispose également d'une grande capacité d'huile - quatre litres en fait - ce qui en fait une friteuse idéale pour les familles qui veulent aller et venir. Pour le prix inférieur à 60 €, vous obtenez également une quantité décente de spécifications supplémentaires, y compris une minuterie avec arrêt automatique, extérieur cool touch, filtre anti-odeurs et contrôle de température réglable. Vous aimez ce produit ? Jetez un coup d'œil à notre revue des meilleurs autocuiseurs électriques pour nos meilleurs choix.

Caractéristiques

Grande capacité d'huile de quatre litres

Paniers triples pour la friture de petits et grands aliments

Thermostat réglable jusqu'à 375° F

Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique

Frites amovibles et lavables au lave-vaisselle

  • MarqueSecura
  • ModèleL-DF401B-T
  • Poids de l'appareil11,65 livres
Avantages
  • Conception à trois paniers pour une multicuisson facile et flexible

  • Comprend un filtre à charbon de bois pour aider à réduire les odeurs.

Inconvénients
  • Pas de bouton d'arrêt pour la minuterie - elle doit être allumée pour que la friteuse fonctionne.

  • Le cordon d'alimentation est sur le côté court

4 Friteuse électrique Presto GranPappy

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Pour une friteuse "fait ce qu'elle dit sur la boîte de conserve", pourquoi ne pas jeter un coup d'oeil à la GranPappy avec son seau d'ancienne école. Cette friteuse électrique à l'allure rétro a été modelée sur les casseroles en fonte de l'année précédente. Mais électrique. Et avec la capacité de cicatriser l'huile et de cuire à des températures de friture croustillantes. Fabriqué en fonte d'aluminium ultra-robuste avec une finition antiadhésive et des pieds antidérapants, il serait un ajout intéressant dans n'importe quelle cuisine et il fait frire vos aliments assez rapidement.

La beauté du GranPappy est dans sa simplicité, pas beaucoup de pièces et elles sont toutes belles et faciles à atteindre et à nettoyer. Il n'y a pas vraiment de panier interne, alors vous versez l'huile directement et ajoutez votre nourriture, puis utilisez la cuillère à friture fournie pour attraper vos articles frits et les sortir du poisson. Mais ça marche et la nourriture est frite à la bonne température. Le principal inconvénient est que l'extérieur du GranPappy peut devenir assez chaud, alors surveillez vos doigts et gardez les petits'uns à distance. Oh, et il n'y a pas de contrôle de la température, mais pour le bon prix, c'est une bonne friteuse de base. Trouvez d'autres excellents produits comme celui-ci en consultant notre guide des meilleures presses à panini.

Caractéristiques

Friteuse électrique de comptoir en forme de seau

Fonte d'aluminium ultra-robuste

Pieds en caoutchouc antidérapants

Livré avec cuillère à fente, couvercle encliquetable

Easyclean antiadhésif intérieur et extérieur

  • MarquePresto
  • Modèle5411
  • Poids de l'appareil4,5 livres
Avantages
  • Conception solide et super facile à nettoyer

  • Contient une quantité décente d'huile de cuisson

Inconvénients
  • Pas de contrôle de la température, donc tous les aliments sont cuits à haute température.

  • À l'extérieur de la friteuse, il peut faire très chaud.

5 Friteuse Cuisinart CDF-200

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La friteuse CDF-200 de Cuisinart a des ambitions de cuisinière professionnelle et un look à la hauteur, mais elle n'est certainement pas haut de gamme en ce qui concerne le prix.

Il y a quelque chose de très solide dans cette friteuse à l'aspect très solide, sur laquelle la qualité Cuisinart est estampillée partout. Il a une bonne capacité de 4 pintes, ce qui signifie que vous pouvez cuire jusqu'à 2,3 livres d'aliments dans une seule friteuse et le grand panier en filet est facile à manœuvrer et a une poignée rétractable pour un rangement facile. Il se réchauffe rapidement, ce qui est parfait si vous aimez vraiment que vos aliments frits soient rapides. Et il maintient sa température pour que vous puissiez éviter que la nappe huileuse peu appétissante sur toute friture d'aliments de suivi. Ajoutez une minuterie intégrée et un thermostat réglable, un contenant d'huile émaillé amovible et d'autres pièces amovibles allant au lave-vaisselle et vous obtenez une friteuse de frites plutôt bonne à un prix plutôt savoureux. Vous pouvez également consulter notre guide des meilleures poêles en fonte.

Caractéristiques

Grande capacité de 4 pintes pour cuisiner jusqu'à 2,3 livres.

Panier en maille d'acier inoxydable avec poignée à toucher froid

Minuterie intégrée et thermostat réglable

Réservoir d'huile amovible, recouvert d'émail

Lavable au lave-vaisselle et facile à nettoyer

  • MarqueCuisinart
  • ModèleCDF-200
  • Poids de l'appareil8,05 livres
Avantages
  • Grande fenêtre dans le couvercle pour un contrôle sans éclaboussures des aliments

  • Chauffage rapide et réglable en température

Inconvénients
  • Un peu sur le grand côté, alors assurez-vous d'avoir assez d'espace sur le comptoir.

6 Friteuse Hamilton Beach à double panier

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Si vous aimez votre friteuse Hamilton Beach, mais que le panier unique n'est plus suffisant, c'est le moment de l'améliorer et de doubler la joie de frire. La friteuse de qualité professionnelle Hamilton Beach est livrée avec trois paniers de friture - un extra-large pour une seule friteuse à pare-chocs pour quand vos amis sont là pour regarder le match ou deux plus petits pour quand vous avez besoin de plusieurs frites. Le résultat est une friteuse domestique bien faite, flexible et facile à utiliser qui cuit également vos aliments à un niveau élevé de croustillant et de goût pour satisfaire les membres les plus exigeants de votre famille.

Vous obtenez également les caractéristiques supplémentaires auxquelles vous vous attendez d'une friteuse professionnelle standard - une minuterie intégrée et un thermostat réglable, une fenêtre de visualisation de taille décente dans le couvercle bien ajusté et un cordon de séparation pour garder votre friteuse stable et sécuritaire. Il se nettoie rapidement, avec des pièces amovibles, des pièces lave-vaisselle et un pot antiadhésif. Ceci fait également un cadeau parfait pour les gourmets dans votre vie.

Caractéristiques

Très grande capacité de 12 tasses de nourriture

Doublez les paniers ou allez simple et grand

Minuterie réglable avec tonalité audible

Température réglable

Lavable au lave-vaisselle et facile à nettoyer

  • MarquePlage Hamilton
  • Modèle35034
  • Poids de l'appareil12,95 livres
Avantages
  • Choisissez entre un grand lot ou des paniers doubles pour une friteuse flexible.

Inconvénients
  • Sans bec verseur, le pot d'huile peut être un peu délicat à verser.

7 Friteuse électrique Butterball XL par Masterbuilt

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Pour une friteuse vraiment polyvalente qui peut aussi se tourner vers d'autres méthodes de cuisson, jetez un coup d'œil au Butterball XL de Masterbuilt. Cette importante centrale peut faire frire, cuire à la vapeur ou bouillir vos aliments préférés, tout en utilisant environ un tiers moins d'huile que les friteuses plus traditionnelles, ce qui en fait un bon complément à votre cuisine et à votre régime alimentaire sain.

Avec son panier extra-large de 20 livres, la friteuse électrique Butterball peut même prendre votre dinde pour un délicieux repas de Thanksgiving. Ou il peut croustiller autour de cinq livres d'ailes de poulet si votre réunion est un peu plus décontractée. Avec toute cette cuisson, vous devez être en mesure de changer facilement l'huile et de nettoyer, ce qui n'est pas un problème avec cette grande friteuse - elle est livrée avec un robinet de vidange d'huile intégré et ses pièces amovibles sont toutes lavables au lave-vaisselle. Un gadget de cuisine étonnant que vous devriez certainement envisager d'avoir.

Caractéristiques

Frire à l'huile ou à l'eau bouillante/vapeur avec de l'eau

Panier en aluminium avec clips de vidange brevetés

Vanne de vidange d'huile pour un nettoyage facile

Composants lavables au lave-vaisselle

Conçu pour répondre aux normes commerciales

  • Marqueboule de beurre
  • ModèleMB23010618
  • Poids de l'appareil26,1 livres
Avantages
  • Il ne se contente pas de frites profondes, il peut aussi faire bouillir et cuire à la vapeur vos aliments.

  • Utilise un tiers moins d'huile que beaucoup d'autres friteuses.

Inconvénients
  • Il est sur le côté haut, il faut donc faire attention lorsqu'on y dépose de grosses pièces de viande.

8 Friteuse Ninja

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Si vous aimez les frites ou le poulet à la méridionale, mais que votre tour de taille vous dit d'y aller doucement, alors la friteuse Ninja Air Fryer pourrait être celle qu'il vous faut. La technologie de friture à l'air (qui utilise les principes de convection pour faire circuler l'air afin d'aider à cuire et à croquer vos aliments, sans avoir besoin d'autant d'huile) vous permet de réduire la quantité d'huile dont vous avez besoin jusqu'à 75%. En conséquence, vous obtenez une nourriture rapide et savoureuse, qui a toute la texture croustillante et dorée comme plus la friture conventionnelle.

Non seulement cela, mais avec les larges plages de température que le Ninja fouette, vous pouvez également utiliser votre friteuse pour rôtir, cuire et réchauffer. Et pour vous amuser un peu, vous pouvez aussi vous déshydrater pour créer vos propres collations de croustilles plates. Oui, vous paierez un peu plus qu'une friteuse électrique, mais si vous surveillez votre poids tout en continuant à manger des aliments frits, la friteuse Ninja Air Fryer est un bon choix pour la santé. Assurez-vous également de consulter notre guide des meilleurs déshydrateurs alimentaires.

Caractéristiques

Friture à l'air avec jusqu'à 75 % moins de gras que les méthodes de friture traditionnelles

Large plage de température : 105°F-400°F

Rôtir, frire, cuire à la vapeur ou déshydrater vos aliments

Panier antiadhésif 4 pintes à revêtement céramique et plaque d'égouttoir

Pièces lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage facile

  • MarqueNinja
  • ModèleAF101
  • Poids de l'appareil13,25 livres
Avantages
  • Frit vos aliments avec moins de 75% d'huile

  • Peut aussi rôtir et cuire à la vapeur et produire des frites maison.

Inconvénients
  • La capacité de taille n'est pas aussi grande que celle d'autres friteuses.

9 KRUPS KJ502D51 Friteuse

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Pour une friteuse familiale à prix familial, cette friteuse d'aspect solide de Krups pourrait bien être en tête de votre liste.

Avec une capacité de 4,5 litres gourmande en huile et un choix de trois paniers de friture - un grand pour la friture familiale en discontinu et deux plus petits lorsque vous devez faire des fritures multitâches - le Krups est certainement un cheval de labour de la friture. Il cuisine bien aussi, avec une sélection de quatre fonctions préétablies pour vous aider à obtenir des frites, du poulet, des rondelles d'oignon ou des beignes qui sauront plaire à vos convives affamés. Ou passez en mode manuel et travaillez avec la température réglable. Ajoutez une grande fenêtre de visualisation dans le couvercle, une minuterie intégrée, des commandes faciles à utiliser et un contrôle des odeurs intégré et vous obtenez une friteuse performante pour satisfaire tout le monde. Si vous aimez cuisiner, consultez notre guide des meilleurs fours hollandais.

Caractéristiques

Grande capacité familiale - 4,5 L. d'huile

3 paniers de friture : pour la friture en un ou plusieurs lots

4 fonctions préréglées pour régler le temps et la température

Paramètres manuels pour des résultats personnalisés

Filtre d'odeurs intégré et poignées à toucher froid

  • MarqueKRUPS
  • ModèleKJ502D51
  • Poids de l'appareil6,7 livres
Avantages
  • Une grande taille pour la famille et ses différentes préférences en matière d'aliments frits

  • Quatre fonctions prédéfinies pour des plats frits parfaits.

Inconvénients
  • Peut être un peu délicat à nettoyer

10 Friteuse Aigostar Ken Deep Fryer

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Pour une friteuse mince qui s'adapte parfaitement à votre plan de travail sans que vous ayez à faire de compromis sur sa capacité de friture, l'Aigostar pourrait être votre nouvel auxiliaire de cuisine.

Cette petite friteuse à l'allure élégante possède également une bonne puissance de chauffe, qui se met rapidement en marche avec ses éléments chauffants de 100 W pour atteindre la température idéale de cuisson et de croustillant des aliments. Il a également une capacité de 3 litres d'huile et peut cuire assez de nourriture pour satisfaire 2-4 personnes. Doté d'une minuterie intégrée, il est également doté d'un contrôle de température réglable et de deux voyants lumineux pratiques qui vous permettent de savoir quand il fait chaud et quand vous êtes prêt à faire frire vos aliments pour des résultats super savoureux. Disponible en blanc froid, l'Aigostar se nettoie rapidement et facilement, et son par amovible, ainsi que son panier, sont tous lavables au lave-vaisselle. Si vous êtes un gastronome, consultez notre guide des meilleures pierres de p0izza.

Caractéristiques

Capacité d'huile de 3 litres

Elément chauffant rapide 1800w

Température réglable et minuterie intégrée

Cordon d'alimentation magnétique détachable

Les principaux composants vont au lave-vaisselle.

  • MarqueAigostar
  • Poids de l'appareil6,9 livres
Avantages
  • Un design fin et élégant s'adapte à la plupart des cuisines et a l'air bien.

  • Son élément chauffant rapide de 1800w permet de mettre rapidement l'huile à température.

Inconvénients
  • N'a peut-être pas assez de capacité pour une famille nombreuse.

11 Friteuse DeLonghi D44528DZ Livenza Easy Clean Deep Fryer

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La friteuse Livenza Easy Clean est une option fantastique si vous êtes à la recherche d'une friteuse qui peut faire face à une cuisson en grande quantité, sans transpirer. D'une capacité allant jusqu'à un gallon d'huile, vous pouvez faire frire de délicieuses portions d'aliments frits de grande taille pour vos invités, avec un minimum d'efforts de votre part. Il dispose d'un thermostat réglable et d'un panier en fil métallique extra-large pour une cuisson rapide et efficace.

Ce que nous aimons vraiment chez Easy Clean, c'est qu'il fait ce que son nom promet, grâce à son système de zones froides, qui permet aux particules de nourriture de tomber dans une zone plus froide du récipient, gardant votre huile de cuisson propre plus longtemps avec moins d'odeur. L'Easy Clean dispose également d'un système de vidange simple à utiliser pour siphonner l'huile restante en vue de son élimination. L'appareil comporte également des pièces amovibles qui vont toutes au lave-vaisselle. Bien qu'il se situe au sommet de notre meilleur examen de friteuses, la combinaison de sa conception, de sa fabrication et de la qualité de la friture en grande quantité en fait le Premium Pick de notre examen.

Caractéristiques

Capacité d'un gallon d'huile pour la friture en grande quantité

Cool Zone recueille les particules alimentaires pour garder l'huile propre

Comprend un système de vidange d'huile EasyClean

Contrôle de température intégré et réglable

Les pièces amovibles vont au lave-vaisselle.

  • MarqueDeLonghi
  • ModèleD44528DZ
  • Poids de l'appareil10,67 livres
Avantages
  • La grande capacité d'huile est idéale pour la friture par lots en volume.

  • Le système de zone de refroidissement propre recueille les débris de nourriture de votre huile.

Inconvénients
  • Le cordon d'alimentation magnétique peut être détaché


Guide d'achat d'une friteuse et FAQ

Comment nous choisissons notre sélection de friteuses

Votre nouvelle friteuse doit se trouver au bon endroit lorsqu'il s'agit de cuire parfaitement vos frites ou votre poulet. Nous avons utilisé la liste de contrôle suivante pour vous aider à choisir la meilleure friteuse de notre liste finale :

Critiques - nous vérifions tous les commentaires des utilisateurs, donc nous savons que nos 10 friteuses les plus populaires ont été totalement testées et testées.

Prix - nous recherchons le meilleur rapport qualité-prix en termes de spécifications, de durabilité, de performance et de toutes les caractéristiques supplémentaires que vous pourriez obtenir pour votre argent.

Qualité - cela comprend la qualité générale et la facilité d'utilisation de la friteuse, ainsi que les caractéristiques supplémentaires que nous pensons qu'il vaut la peine d'envisager.

Caractéristiques à rechercher dans les friteuses

Pour vous aider à choisir la friteuse parfaite pour vous, voici les principales choses à considérer :

Capacité - la taille de la friteuse que vous choisissez peut dépendre de la fréquence à laquelle vous l'utiliserez, de ce que vous préparerez et pour combien de temps. Vous devez vous assurer qu'il est assez grand pour répondre aux besoins de votre famille affamée, par exemple, ou pour le poulet entier que vous voulez faire frire ! Les friteuses viennent avec une gamme de capacités - d'une petite friteuse avec un seul panier de friture qui s'adapte sur un petit comptoir et vous permet de vous approvisionner en lots de frites à une unité de grande capacité qui peut aussi avoir plusieurs paniers et un compartiment d'huile profonde pour vous permettre de cuire différents aliments à la fois.

Réglages de température - n'oubliez pas que vous cuisinez avec de la graisse extrêmement chaude, il est donc un peu dangereux de devoir vérifier et tester manuellement la température de votre huile. Assurez-vous d'opter pour une friteuse munie d'un thermostat intégré afin de pouvoir vérifier et régler la température de l'huile. Les friteuses fonctionnent mieux à des températures d'environ 375 °F et comme la plupart des recettes nécessitent une température de friture de l'ordre de 350 à 375 °F, un réglage réglable de la température vous permettra de garder le contrôle et vos aliments délicieusement frits. De plus, recherchez une friteuse munie d'un dispositif d'arrêt automatique qui se déclenchera si l'huile atteint une température dangereuse.

Minuteur - pour créer des frites ou des ailes de poulet parfaites à chaque fois, optez pour une friteuse avec minuterie, car les aliments frits ont tendance à cuire plus vite que dans le four et vous pouvez trouver vos aliments trop croustillants ou brûlés si vous prenez votre œil de la boule.

Vidange d'huile - il y a un côté dégoûtant à votre friteuse et c'est l'huile usagée. Vous devez donc opter pour un modèle qui fait de l'enlèvement et du changement d'huile un jeu d'enfant ! Les friteuses moyennes peuvent contenir jusqu'à 16 tasses d'huile, vous avez donc besoin d'un moyen facile de faire la vidange. Recherchez un appareil doté d'une vidange d'huile facile à utiliser ou d'un compartiment amovible pour vous débarrasser rapidement de votre huile usagée. Certaines friteuses sont également dotées d'un système de filtration supplémentaire qui vous permet d'enlever proprement les morceaux brûlés et croustillants.

Panier - la taille importe quand il s'agit de votre friture ! Choisissez une friteuse qui a un panier de taille décente pour s'adapter à ce que vous allez l'utiliser pour faire. Donc, si vous allez faire frire cette dinde, assurez-vous qu'elle peut facilement tenir dans le panier de friture. Certains modèles comprennent également plusieurs paniers pour que vous puissiez cuire différents aliments à la fois. De plus, recherchez un crochet de panier pour pouvoir soulever le panier et l'accrocher sur le côté de la friteuse au-dessus de la cavité d'huile pour le vidanger.

Accessibilité au nettoyage - il va sans dire que le nettoyage d'une friteuse peut être une tâche difficile, alors recherchez un modèle qui vous facilite un peu la vie. En plus d'un bon système de vidange d'huile, recherchez une friteuse qui peut être démontée pour faciliter le nettoyage. Si les pièces détachables de votre friteuse sont aussi lavables au lave-vaisselle, encore mieux. De plus, recherchez une friteuse dont le compartiment principal a été recouvert d'un matériau antiadhésif pour réduire le besoin de frotter.

Comment faire les meilleurs aliments frits

Du poulet et des crevettes aux légumes, en passant par les beignes et les frites, votre nouvelle friteuse électrique vous permet de préparer des aliments savoureux en quelques minutes seulement. La première étape pour obtenir de délicieux aliments pour friteuses est de vous assurer que votre modèle est assez grand pour cuire tous les aliments dont vous avez besoin. Ensuite, en fonction de ce que vous cuisinez, assurez-vous de choisir la bonne température et de faire chauffer suffisamment l'huile avant d'y mettre vos aliments à frire.

À la bonne température, vos aliments cuisent croustillants et même croquants, sans que l'huile n'entre en contact avec la viande pour la ramollir. Lorsque la température est atteinte, plongez soigneusement les aliments dans l'huile et remuez doucement pour vous assurer qu'ils sont tous immergés et couverts. Maintenant, réglez votre minuterie à l'heure exacte de ce que vous faites frire, fermez le couvercle (s'il y en a un) et avant que vous ne vous en rendiez compte, vous aurez une collation ou un repas à lécher les doigts.

FAQ sur la friteuse

Est-ce que les friteuses sentent mauvais ?

Toutes les friteuses sentent mauvais, surtout si l'huile est trop chaude ou si vous avez brûlé vos aliments frits ! Cependant, vous pouvez éviter cette odeur persistante de fast-food à la maison en suivant les instructions de cuisson, en utilisant les bonnes huiles et en changeant l'huile et en nettoyant votre friteuse régulièrement. Pour aider à réduire l'odeur de gras, encore plus, optez pour une friteuse qui a suffisamment de ventilation et recherchez des caractéristiques de filtration d'odeurs supplémentaires pour que votre cuisine sente bon.

Quelle huile de cuisson sent le moins bon ?

Le type d'huile avec lequel vous choisissez de cuisiner est essentiel pour obtenir des aliments parfaitement croustillants. Cependant, toutes les huiles ont des points de fumée différents - la température à laquelle l'huile commence à fumer, à sentir et à brûler. De nombreux restaurants optent pour l'huile végétale ou l'huile de canola, car il n'est pas nécessaire de les changer trop souvent, mais ils peuvent laisser une odeur persistante. Optez pour une huile avec un point de fumée plus élevé pour un usage domestique et utilisé correctement, vous devriez trouver qu'elle est plus propre à utiliser et a une odeur réduite. L'huile d'olive, l'huile végétale (bonne pour la friture en petites quantités) et l'huile d'arachide ont toutes des points de combustion de plus de 400°F et sont donc moins nocives quand il s'agit de cette odeur de friture dans la maison.

Quelle est l'huile la plus saine pour faire frire les aliments ?

Bien que la friture soit considérée comme une façon plutôt malsaine de cuisiner, car les gras utilisés sont riches en calories ainsi qu'en gras saturés et trans, vous pouvez augmenter sa valeur nutritive en fonction de l'huile que vous choisissez et de la durée de cuisson de vos aliments (c'est-à-dire le temps que vous passez à les faire cuire dans le gras chaud) !

L'huile d'arachide est largement considérée comme l'huile la plus saine pour faire frire les aliments, car elle est faible en gras saturés et riche en gras polyinsaturés et monoinsaturés, aussi appelés les " bons gars ". L'huile d'arachide, par son processus de raffinage, n'est pas considérée comme un allergène et est donc sans danger pour la plupart des gens. De plus, il a un point de fumée élevé - un impressionnant 450°F - et donnera une saveur subtile et délicieuse à vos aliments frits. L'huile d'olive est également un bon choix, bien que cette huile ne tolère pas les températures élevées aussi bien que d'autres huiles. L'huile de tournesol est également une bonne option, plus saine.

Pendant combien de temps l'huile peut-elle être conservée dans une friteuse ?

Cela dépend dans une certaine mesure de l'huile et de l'intensité de son utilisation, mais nous dirions qu'il suffit d'une poignée d'utilisations avant d'envisager d'en changer. Vous pouvez rechercher les signes révélateurs que votre huile n'est plus à son meilleur - l'odeur, une consistance épaissie, trop de débris alimentaires ou de mousse à la surface sont tous des signes clairs qu'il est temps de changer. Mais nous vous suggérons de ne pas attendre de voir ces signes car l'huile affectera déjà le goût de votre nourriture, mais de la remplacer régulièrement pour garder votre huile fraîche et votre poulet frit totalement délicieux.

Pouvez-vous laisser de l'huile dans une friteuse ?

Vous pouvez laisser l'huile dans votre friteuse pendant un court moment, mais il est recommandé de ne pas la laisser dans la friteuse pendant de longues périodes. Si vous choisissez de laisser de l'huile dans votre friteuse, il est important de la filtrer d'abord pour vous assurer que les débris alimentaires ne se détachent pas lorsque vous êtes assis dans le contenant d'huile. Gardez toujours votre friteuse couverte ou le couvercle fermé lorsqu'elle n'est pas utilisée et assurez-vous qu'elle est conservée dans un endroit frais, car la lumière et la chaleur sont les deux principaux responsables de la détérioration de votre huile de friture.