Cuisine

Les 11 meilleurs fours hollandais - Avis et guide 2019

Coup de coeur
Four hollandais en fonte émaillée de 6 pintes Lodge
Meilleur choix
Cuisinart CI670-30BG Four hollandais rond de 7 Qt CI670-30BG
Meilleur Qualité/Prix
AmazonBasics Fours en fonte émaillée Four hollandais

Vivre la vie sur la voie rapide affecte presque tous les aspects de notre vie. Non seulement ce mode de vie nous prive de temps précieux avec la famille et les amis, mais cela signifie aussi que nos repas sont pris à la hâte. Cela signifie habituellement ramasser des repas-minute sur le chemin du retour du travail ou cuisiner quelque chose de super-rapide. Ces repas rapides ont peut-être bon goût, mais vous arrive-t-il d’avoir envie de ces délicieux repas cuits lentement, comme le faisait votre grand-mère ? Parmi vos souvenirs préférés, il y a de fortes chances que l’image d’un grand four hollandais sur la cuisinière ou dans le four, bouillonnant de bons petits plats réconfortants et à l’ancienne.

Toute bonne cuisine doit simplement avoir un four hollandais. La création d’un repas en casserole est incroyablement simple et la lenteur du processus de cuisson signifie que toute la saveur et tous les éléments nutritifs restent dans la casserole. C’est aussi le moyen le plus facile de mettre un repas copieux sur la table lorsque vous cuisinez pour un plus grand groupe de personnes. Les repas d’un plat sont faciles à préparer et là, cela signifie beaucoup moins à laver. Si vous n’avez pas de four hollandais, il est grand temps que vous en ayez un. Nous avons choisi une gamme de fours pratiques et durables afin que vous puissiez choisir le meilleur four hollandais pour mettre en valeur le chef en vous.

Le meilleur four hollandais

1
Four hollandais en fonte émaillée de 6 pintes Lodge

Cuisinez comme un pro avec ce four hollandais en fonte émaillée de 6 pintes Lodge. Il s'agit d'une casserole en fonte recouverte d'un émail dur qui facilite la cuisson. Ce four hollandais en fonte émaillée donnera vie à tous ces plats réconfortants que votre mère et votre grand-mère avaient l'habitude de faire. La chaleur se distribue rapidement et uniformément pour que vous puissiez faire cuire rapidement, puis baisser le feu à feu doux et laisser vos soupes et ragoûts préférés bouillonner lentement jusqu'à l'heure du dîner. C'est vraiment un chef-d'œuvre de la cuisine à une casserole. Vous pouvez préparer votre repas la veille au soir et le ranger au réfrigérateur, puis le faire cuire sur la cuisinière ou au four avant de l'apporter à table au moment de servir votre repas. Le design classique signifie que vous n’aurez pas à transférer les aliments dans un plat de service, alors apportez-les directement à la table et regardez vos convives baver lorsque vous enlevez le couvercle. C'est un four hollandais qui fera de la cuisine le cœur de la maison. Consultez également notre guide des meilleures poêles à frire en fonte.

Caractéristiques

Four hollandais de 6 pintes

Fonte émaillée classique

Chauffe la base uniformément pour une cuisson uniforme

Parfait pour la cuisinière ou le four

Spécifications

MarqueLoge

ModèleEC6D43

Poids de l'appareil16 livres

2
Cuisinart CI670-30BG Four hollandais rond de 7 Qt CI670-30BG

Nous mangeons avec nos yeux d'abord, donc une partie d'un bon repas est la présentation. Lorsque vous servirez les plats préférés de votre famille dans ce grand four hollandais Cuisinart, vous aurez hâte de commencer le repas avec un appétit vorace. Le meilleur de ce four hollandais réside dans sa simplicité. Il est fait de fonte avec un revêtement émaillé résistant qui chauffe rapidement et retient la chaleur uniformément pour des repas faciles et rapides, ou pour cuisiner ces repas lents et bas qui nous rappellent le bon vieux temps où la nourriture signifiait plus que simplement combler un vide. Le four hollandais a de larges poignées pour faciliter le transport et vous pouvez cuisiner de bons repas au four, sur la cuisinière ou dans un grilloir. De plus, ce beau plat signifie qu'il n'y a pas de placage séparé. Il suffit de l'apporter directement de la cuisine à la table. Quand vous avez fini, le nettoyage est aussi facile que ce hollandais qui va au lave-vaisselle. Disponible dans des couleurs classiques et suffisamment de tailles pour les grandes et les petites familles. Et fait aussi un cadeau parfait pour les gourmets dans votre vie.

Caractéristiques

Extérieur en porcelaine émaillée

La contraction de la fonte retient la chaleur

Cuisinière, four et grilloir.

Grandes poignées en fonte pour un transport facile

Entretien pratique et nettoyage facile

Va au lave-vaisselle

Spécifications

MarqueCuisinart

ModèleCI670-30BG

Poids de l'appareil1 livre

3
AmazonBasics Fours en fonte émaillée Four hollandais

Ce four hollandais en fonte a une belle couche d’émail à l’intérieur qui ne réagit pas à vos aliments, et une couche brillante à l’extérieur qui sera magnifique sur n’importe quelle table ou plaque de cuisson. Si vous détestez gâcher toute votre cuisine pour préparer le dîner, vous pouvez faire preuve de créativité avec les dîners à un plat avec ce four hollandais en fonte émaillée AmazonBasics. Ce four hollandais vous permet de mariner, réfrigérer, cuire et servir vos repas dans la même marmite et les grandes poignées en boucle vous permettent de les transporter facilement. C'est plus sûr jusqu'à 400°F (204°C), alors laissez libre cours à votre imagination culinaire et mettez quelque chose d'incroyable sur la table à dîner ce soir. N'oubliez pas de consulter aussi notre liste des meilleurs autocuiseurs électriques pour d'autres articles comme celui-ci.

Caractéristiques

Four hollandais en fonte émaillée de 6 pintes

Idéal pour la cuisson au four, la braise, le rôtissage, etc.

La finition émaillée ne réagit pas aux aliments ;

La marmite peut être utilisée pour mariner, cuire et conserver les aliments.

Sécuritaire au four jusqu'à 400 degrés F

Poignées latérales à boucle pour faciliter le transport

Spécifications

MarqueAmazonBasics

ModèleSX-6QTR

Poids de l'appareil13,06 livres

4
Four double hollandais 2 en 1 en fonte à usage intensif pré-séché.

Libérez de l'espace dans vos armoires de cuisine avec ce four double hollandais en fonte 2 en 1 et son couvercle en dôme. Non seulement vous obtenez un ustensile de cuisson en fonte de grande qualité, mais le couvercle de ce four hollandais peut être utilisé comme une poêle pour vous offrir la commodité de deux plats en un. De plus, comme le couvercle ou la poêle est en forme de dôme, cela rendrait ce plat hollandais idéal pour la torréfaction. Ce four hollandais en fonte a été pré-assaisonné pour que vous puissiez entrer directement dans la cuisine et les poignées robustes de la casserole et du couvercle vous permettent de les apporter facilement à table, directement de votre four ou de votre cuisinière. Vous pouvez faire cuire votre ragoût dans la casserole et faire cuire un bon steak dans le moule du four hollandais. Cuisinez des repas sains, comme il se doit dans ce superbe four hollandais en fonte. Notre guide pratique des meilleurs cuiseurs à riz présente d'autres excellents produits comme celui-ci.

Caractéristiques

Fonte de 5 pintes pré-saisonnée pour usage intensif

Casserole avec un couvercle qui sert aussi de poêle à frire

Poignées latérales robustes sur la base et le couvercle pour une manipulation facile

imbattable en matière de rétention de chaleur et de chauffage uniforme

Couvercle en fer bombé inclus pour les rôtis

Parfait pour le passage du four à la table

Spécifications

MarqueBruntmor

ModèleBR3049

Poids de l'appareil15,6 livres

5
Mijoteuse 69145.02 Artisan 7 Quart Emaillée Fours Rond Hollandais

Si vous aimez le type de plats que vous pouvez préparer, les faire cuire à feu doux et presque les oublier jusqu'à l'heure du dîner, ce four hollandais est fait pour vous. Fait de fonte avec revêtement anti-adhésif, le Pot à Crock 69145.02 Artisan 7 Quart Emaillée Four Hollandais Rond Dutch Oven distribue la chaleur uniformément et la retient à la température que vous avez réglée. Les poignées généreuses permettent de le transporter facilement entre le réfrigérateur, la cuisinière ou le four, avant de l'apporter à votre table pour servir les hordes affamées. Vous pouvez aussi très facilement mettre un rôti au four et l'oublier car le couvercle crée un environnement d'auto arrosage à l'intérieur du four hollandais, donc au lieu d'être esclave dans la cuisine, vous pouvez préparer le dîner et chercher d'autres choses à faire. Il est facile à nettoyer et se décline dans une large gamme de couleurs qui s’adapteront à n’importe quel décor de cuisine. Vous pouvez également consulter notre guide des meilleurs gadgets de cuisine.

Caractéristiques

Répartit et retient uniformément la chaleur

Poignées généreuses

Le couvercle à arrosage automatique crée un environnement de arrosage continu.

Fonte avec une surface anti-adhésive

Robuste et mobile

Facile à nettoyer et ne rouille pas

Spécifications

MarqueMijoteuse

Modèle69145.02

Poids de l'appareil16,45 livres

6
Tramontina 80131/648DS Combo de four en fonte émaillée recouvert de fonte hollandaise

Cuisinez votre famille un repas multiplateforme exceptionnel avec ce combiné de 2 pièces en fonte émaillée Tramontina avec four hollandais couvert. Avec 2 fantastiques fours hollandais, vous pouvez préparer beaucoup plus de nourriture pour les grands rassemblements familiaux. Vos invités penseront que vous avez travaillé toute la journée dans la cuisine, mais la rétention de chaleur supérieure et égale vous permet de porter vos repas à ébullition avant de les faire mijoter à feu doux et de vous détendre jusqu'au dîner. Ces fours hollandais sont en fonte avec une belle couche d'émail porcelaine et ils sont compatibles avec tous les types de cuisinières que vous avez. Ils sont faciles à transporter grâce à de grandes poignées en boucle et la gamme de couleurs rendra tous vos aliments encore plus appétissants. Ces deux fours hollandais sont d’une telle qualité que vous passerez votre vie à cuisiner de bons repas dans ces grandes marmites. Vous aimez ce produit ? Jetez un coup d'oeil à notre revue des meilleurs poêles électriques pour nos meilleurs choix.

Caractéristiques

L'ensemble comprend des fours hollandais ronds couverts de 4 pintes & ; 7 pintes.

Fonte émaillée

Rétention supérieure et uniforme de la chaleur

Extérieur en porcelaine émaillée longue durée

Compatible avec toutes les surfaces de cuisson

Spécifications

MarqueTramontina

Poids de l'appareil28,6 livres

7
Four hollandais en fonte de fonte Texsport

Si vous ne pouvez emporter qu'une seule casserole lorsque vous allez camper, vous feriez mieux d'emporter ce four hollandais en fonte Texsport. Ce four hollandais a des pieds sur le fond, ce qui le rend idéal pour cuisiner sur un feu de camp, et si vous avez une cheminée ouverte, vous pouvez y cuisiner un bon repas aussi. Il s'agit d'une casserole de four hollandaise vraiment robuste qui est de longue durée et durable afin qu'il vous durera pendant beaucoup d'années. Les couvercles s'ajustent parfaitement pour garder vos aliments au chaud longtemps après leur cuisson, sans les dessécher. La poignée en fil de fer facilite la prise en main, peu importe où vous l’avez, et vous pouvez cuisiner presque tout ce que vous pouvez imaginer, des soupes et des ragoûts aux rôtis et aux légumes copieux. Vous pouvez même faire cuire une belle miche de pain pour compléter votre repas en plein air à la perfection. N’oubliez pas de consulter également notre guide des meilleurs gadgets de cuisine intelligents.

Caractéristiques

Fonte robuste pour une bonne répartition de la chaleur

Le couvercle hermétique garde les aliments humides

Poignée en fil de fer pour un levage facile

Idéal pour la cuisson au feu de camp ou au foyer

Longue durée de vie

Garde les aliments au chaud plus longtemps

Spécifications

MarqueTexsport

Modèle14503

Poids de l'appareil12,41 livres

8
Martha Stewart Casserole à la sarcelle bleu sarcelle émaillée ronde au four hollandais

Martha Stewart comprend l’art de l’art art de la bonne vieille cuisine maison, il n’est donc pas surprenant de voir son nom sur cette fontaine en fonte émaillée bleu sarcelle de 6 Qt. Four hollandais rond. Ce four hollandais en fonte émaillée deviendra l'ustensile de cuisson le plus utilisé dans votre cuisine car il est très polyvalent. Vous pouvez cuisiner n'importe quoi, qu'il s'agisse de soupes et de ragoûts, de rôtis et de presque tous les autres plats auxquels vous pouvez penser. La fonte assure une rétention et une distribution uniformes de la chaleur et le revêtement émaillé bleu sarcelle donnera à votre cuisine une touche de charme intemporel, surtout lorsque vous préparez l’un des plats classiques de votre famille. Les poignées sont jolies et larges pour une manipulation facile et la construction robuste est votre garantie d'un four hollandais de bonne qualité et de longue durée. Suffisamment grand pour les grandes familles et idéal pour cuisiner et servir. Trouvez d'autres excellents produits comme celui-ci en consultant notre guide des meilleurs thermomètres à viande.

Caractéristiques

Four hollandais rond de 6 pintes

Fonte émaillée

Poignées généreuses pour une prise en main sûre

Construction robuste

Répartition rapide et uniforme de la chaleur

Spécifications

MarqueMartha Stewart

ModèleSYNCHKG039841

Poids de l'appareil16 livres

9
Victoria DUT-304 Four hollandais en fonte pré-séchée DUT-304

La cuisson au four hollandais n'a jamais été aussi simple avec de la fonte pré-assaisie. Le four hollandais Victoria DUT-304 en fonte pré-séché chauffe rapidement et conserve la chaleur pour une cuisson uniforme. Le couvercle hermétique emprisonne l'humidité pour que vos aliments restent parfaitement humides et fondent dans votre bouche. Il a une connaissance de l’acier inoxydable allant au four et de grandes poignées ergonomiques et si résistantes que vous n’auriez probablement jamais besoin de le remplacer. Ce four hollandais vous permet de cuisiner sur n'importe quelle source de chaleur au gaz, à l'électricité et même sur un feu ouvert. Vous pourrez cuisiner n’importe quoi dans ce four hollandais, alors sortez toutes ces vieilles recettes que vous n’auriez jamais pensé pouvoir cuisiner, ou inventez vos propres chefs-d’œuvres culinaires. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez apporter votre plat directement à la table, car ce four hollandais est aussi beau sur votre table que sur votre cuisinière. Un autre grand guide que nous avons préparé est aux meilleurs grils d'intérieur ainsi le vérifier dehors.

Caractéristiques

Couvercle étanche qui retient l'humidité

Bouton en acier inoxydable sécuritaire pour le four

Grandes poignées ergonomiques

Cuisine sur tout : gaz, électricité, induction, four ou feu de camp.

Coulée au sable de haute qualité pour une longue durée de vie

Excellente rétention de la chaleur

Spécifications

MarqueVictoria

ModèleDUT-304

Poids de l'appareil10,8 livres

10
Four hollandais en fonte émaillée Unicook de 5 pintes de fonte

Le meilleur four hollandais en fonte émaillée est un four qui cuit vos aliments de façon uniforme et qui est magnifique lorsque vous apportez les aliments à table. Le four hollandais Unicook en fonte émaillée de 5 pintes est compatible avec tous les types de surfaces de cuisson, y compris le gaz, l'électricité ou vous pouvez même l'utiliser pour cuire quelque chose d'incroyable dans le four. La construction robuste en fonte de fonte en fait une pièce d'ustensiles de cuisine incroyablement durable que vous utiliserez pour toutes vos soupes, sauces, ragoûts et bien d'autres choses encore. Les grandes poignées facilitent le transport et la manipulation et la rétention supérieure de la chaleur vous permet de savourer la cuisson de tous ces plats incroyablement savoureux à l'ancienne qui exigent une cuisson lente et constante pour des résultats étonnants. Notre guide des meilleurs alevins à l'air offre plus d'excellents produits comme celui-ci, alors jetez-y un coup d'œil.

Caractéristiques

Four hollandais en fonte 5QT

Construction robuste en fonte d'acier

Meilleure rétention de la chaleur et résultats de cuisson constants

Grandes poignées pour une prise en main sûre

Fini émaillé de porcelaine durable

Compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris

Spécifications

MarqueUNICOOOK

Poids de l'appareil15,87 livres

11
M-Cooker Pot en fonte émaillée de 7 pintes

La façon la plus facile de préparer un repas substantiel pour beaucoup de gens est de faire quelque chose de copieux dans un grand four hollandais. Cette casserole en fonte émaillée M-Cooker de 7 pintes avec couvercle à arrosage automatique est extrêmement polyvalente et vous permet de cuisiner sur n'importe quelle plaque de cuisson ou dans le four. L'extérieur est disponible dans des couleurs vives et à la mode et peut être lavé au lave-vaisselle pour que vous puissiez faire une pause dans votre vaisselle. Ce four hollandais chauffe rapidement et conserve un niveau uniforme de distribution de la chaleur pour que vous puissiez cuisiner tous ces délicieux repas à l’ancienne que vous vous souvenez d’une cuisson lente chez votre grand-mère. Il est également livré avec quelques accessoires pratiques pour rendre votre expérience culinaire plus facile que même. Il s’agit d’un four hollandais haut de gamme que vous ne rangerez jamais dans vos armoires car vous penserez à des façons de l’utiliser tous les jours.

Caractéristiques

Extérieur en émail fashion et intérieur en émail blanc

Rétention supérieure de la chaleur et distribution uniforme de la chaleur.

extrême polyvalence

Va au lave-vaisselle.

Facile à nettoyer.

Livré avec accessoires de four hollandais

Spécifications

MarqueClearSea

Poids de l'appareil10,6 livres

Guide d’achat du four hollandais et FAQ

Comment nous choisissons notre sélection de fours hollandais

Marque – Lorsque nous recherchions un bon four hollandais, nous nous sommes tournés vers des fabricants ou des marques réputés pour leur production d’ustensiles de cuisson exceptionnels. Bien sûr, lorsqu’il s’agit de fours hollandais, en particulier ceux en fonte, vous pouvez parfois vous permettre d’en acheter un sans marque. Cependant, si vous n’êtes pas sûr de ce qu’il faut rechercher, il est souvent préférable et plus sûr de s’en tenir à une marque de commerce éprouvée et fiable. Certaines des marques comportent également le nom d’un chef de célébrité qui emploie réellement cette marque particulière parce qu’ils savent qu’elle fera cuire beaucoup de différents types de plats à la perfection. C’est aussi une bonne indication d’un produit qu’il vaut la peine d’acheter pour votre cuisine.

Critiques – L’expérience client vaut toujours la peine d’être vérifiée lorsque vous regardez un produit particulier et c’est pourquoi les critiques sont un bon point de départ lorsque vous achetez un produit comme un four néerlandais. Nous avons vérifié plusieurs critiques pour voir quels produits étaient les plus favorables, mais nous croyons aussi que vous pouvez apprendre beaucoup sur un produit en vérifiant les critiques moyennes et négatives. Ces zones mettent en évidence ce qui peut ne pas être bon sur le produit. Bien sûr, ça ne veut pas dire qu’il y a un problème avec le four hollandais. Tous les clients ont certaines attentes lorsqu’ils achètent un produit et il se peut que certaines de ces attentes n’aient pas été satisfaites. Jetez un coup d’œil aux critiques pour vous-même et vous serez sûr d’obtenir un meilleur aperçu des produits, en accordant une attention particulière à la façon dont vous vous attendez à ce que le produit soit performant.

Prix – Heureusement, les fours hollandais ne tombent généralement pas sous les étiquettes de prix énormes. Cependant, certains sont évidemment plus chers que d’autres. Les fours hollandais de notre sélection vont du modèle économique au modèle haut de gamme. La bonne nouvelle, c’est que même les fours hollandais bas de gamme se comporteront toujours très bien et vous dureront longtemps.

Qualité – Il est souvent très difficile de choisir un ustensile de cuisson parmi les innombrables choix disponibles sur les tablettes et en ligne. Cependant, un four hollandais de bonne qualité devrait vous durer toute une vie. Si vous avez eu la chance d’avoir une enfance où vos grands-parents déjeunaient le dimanche, vous vous souvenez probablement du vieux four hollandais sur la cuisinière. De plus, vous avez probablement remarqué que c’était toujours le même four hollandais. C’est à cause de la qualité. Un four hollandais de bonne qualité est généralement fait de matériaux durables qui résisteront à l’épreuve du temps et deviendront une partie importante de la cuisine familiale moyenne. Lorsque nous avons assemblé notre sélection de fours hollandais, nous avons d’abord examiné la qualité. Personne ne veut être constamment en train de remplacer ses ustensiles de cuisine et le meilleur four hollandais est celui qui ne fait que s’améliorer, plus on l’utilise.

Caractéristiques à rechercher dans un four néerlandais

Matériel – La beauté de cuisiner dans un four hollandais est que vous pouvez cuisiner ces plats bas et lents étonnamment délicieux qui sont pleins de saveur. Cela signifie généralement qu’un bon four hollandais doit être fait d’un matériau qui est bon pour retenir et distribuer la chaleur. Certains des meilleurs matériaux utilisés dans la production de fours hollandais incluent ;

Fonte – Ce matériau durable est utilisé dans les ustensiles de cuisine depuis des siècles. La fonte est relativement peu coûteuse et peut durer toute une vie, voire plus longtemps. La principale chose à retenir avec la fonte est qu’elle doit être assaisonnée. Pour assaisonner un pot en fonte, il faut le laver et bien le sécher. Appliquer ensuite une fine couche d’huile végétale ou de shortening sur le four hollandais avant d’appliquer la chaleur. Cela peut se faire au four ou sur des braises chaudes. Une fois assaisonné, vous pouvez cuire n’importe quel type d’aliment dans votre four hollandais. N’oubliez pas de le nettoyer chaque fois et d’appliquer une fine couche d’huile ou de shortening après chaque utilisation. Si vous oubliez de le faire, vous pouvez généralement ré-assaisonner votre four hollandais assez facilement. La fonte est assez lourde, mais c’est la lourdeur qui permet à la chaleur d’être si bien retenue pendant la cuisson.

Fonte émaillée – Comme son nom l’indique, un four hollandais en fonte émaillée est fait de fonte avec un revêtement émaillé. Ce matériau est généralement un peu plus cher que la fonte seule, mais l’émail ne nécessite pas d’assaisonnement, ce qui facilite son utilisation. Il est tout aussi robuste et lourd qu’un four hollandais en fonte ordinaire, cependant, gardez à l’esprit que l’émail peut se fissurer et que cela peut compromettre la qualité de votre four hollandais.

Céramique – Un four hollandais en céramique peut être utilisé de la même façon qu’un four en fonte ou en fonte émaillée. Cependant, la céramique peut se fissurer ou se briser assez facilement. La céramique a l’air magnifique pour y servir des aliments et vous pouvez toujours développer des saveurs délicieuses avec votre cuisine.

Autres métaux – Les fours hollandais peuvent également être fabriqués à partir d’une variété de métaux comme l’aluminium ou l’acier inoxydable. Certains sont recouverts d’émail, d’autres non. Cependant, il est important de se rappeler que certains métaux réagissent avec les aliments acides et peuvent ne pas convenir à certains plats. Certains de ces métaux lixivient des toxines et elles finiront dans votre nourriture pendant la cuisson. Si vous achetez un tel pot, vous devrez peut-être le jeter s’il est égratigné ou endommagé de quelque façon que ce soit.

Émail – De nos jours, plusieurs types d’ustensiles de cuisson sont recouverts d’émail. Ceci s’est avéré particulièrement bénéfique pour certains types de métaux car l’émail empêche les toxines de s’échapper des métaux dans les aliments. Lorsqu’il s’agit de fours hollandais en fonte émaillée, ce revêtement offre une surface facile à nettoyer à l’intérieur et à l’extérieur du pot. L’émail de porcelaine désigne les ustensiles de cuisson dont le matériau de type verre est collé au métal, ce qui vous donne une surface sûre, durable et antiadhésive. Le principal avantage de choisir un four hollandais émaillé est que vous n’avez pas besoin d’assaisonner le pot avant de l’utiliser. Il est facile à nettoyer et à entretenir pour que vous puissiez littéralement ranger votre four hollandais n’importe où dans la cuisine. Les fours hollandais recouverts d’émail sont également incroyables et vous pouvez choisir une variété de couleurs étonnantes qui seront magnifiques sur votre cuisinière ou votre table.

Poignées – Les fours hollandais peuvent être très lourds, en particulier ceux en fonte. Cela signifie que vous aurez besoin de poignées robustes pour transporter votre four hollandais de la cuisinière à la table. Certains fours hollandais sont munis de poignées solides qui peuvent être facilement saisies avec des porte-pot, tandis que d’autres ont des poignées en boucle qui sont très faciles à saisir. Certains des fours hollandais extérieurs en fonte ont une poignée en fil de fer qui permet de soulever très facilement le pot d’un feu de camp ou d’un foyer. Regardez les différents types de poignées disponibles et choisissez celle qui vous convient le mieux pour le type de cuisson que vous avez l’intention de faire.

Couvercle – Tout bon four hollandais doit avoir un bon couvercle. Après tout, la beauté du four hollandais est de cuire les aliments dans une casserole fermée pour conserver tous les nutriments et la saveur des plats que vous cuisinez. Recherchez un couvercle bien ajusté sur le dessus du four hollandais, en vous assurant que la poignée est bien positionnée et facile à saisir lorsque vous voulez retirer le couvercle pour servir votre repas ou vérifier le déroulement de la cuisson. La poignée du couvercle peut être faite de n’importe quel type de métal car ils n’entrent pas en contact avec les aliments. De même, certains couvercles de fours hollandais sont bombés et comportent des poignées au niveau du pot lui-même. C’est très pratique car vous pouvez alors utiliser le couvercle comme une poêle ou une poêle à frire hollandaise. Vous pouvez très facilement faire cuire deux plats séparés et les servir dans la marmite et dans le couvercle.

Forme – Vous pouvez généralement trouver des fours hollandais de deux formes différentes. Ronde ou ovale. Les deux sont aussi bénéfiques pour la torréfaction que pour la cuisson. Cependant, un four hollandais ovale est probablement plus approprié pour la cuisson d’un gros morceau de viande avec les légumes qui l’accompagnent. Sur le dessus du poêle, la forme ovale n’est pas très pratique car elle prend beaucoup de place et vous ne pourrez peut-être rien faire d’autre à côté d’un pot ovale. En termes de chauffage, un four hollandais ovale et un four hollandais rond chaufferont uniformément, cependant, l’ovale peut ne pas avoir la même distribution de chaleur qu’un four rond en raison de l’absence de chaleur sur les bords d’un four hollandais ovale. Un four hollandais rond sera parfait pour la cuisinière et le four car il chauffera uniformément tout autour et maintiendra le même niveau de chaleur partout. Si vous cuisinez au-dessus d’une cheminée ou d’un feu de camp, les fours ovales et ronds hollandais vous permettront de cuire vos repas à la perfection.

Une fois que vous commencez à cuisiner avec un four hollandais, vous ne regarderez plus jamais en arrière. Il y a tellement de différents types de plats que vous pouvez faire comme des soupes, des ragoûts et des casseroles, tous avec des sauces étonnantes. Vous pouvez aussi faire des rôtis et des pains qui vous mettront l’eau à la bouche et qui satisferont votre famille à chaque repas. Choisissez un four hollandais durable et esthétique parmi ceux de notre sélection et commencez à créer des repas incroyables que votre famille et vos amis vont adorer. Vous pouvez commencer par faire de ces vieux plats préférés de la famille, mais vous ne tarderez pas à laisser libre cours à votre imagination avec des plats spectaculaires qui vous sont propres. Si vous aimez cuisiner, un grand four hollandais fera certainement ressortir le chef en vous.