Couteaux

10 meilleurs couteaux en céramique (Avis et Guide d’achat) en 2020

Coup de coeur
Ensemble de couteaux en céramique Cuisinart Advantage Color Collection 12 pièces
Meilleur choix
Kyocera Advanced Ceramics Revolution Series Jeu de couteaux en céramique 3 pièces
Meilleur Qualité/Prix
ZenWare Ensemble de couteaux de cuisine en céramique multicolore 9 pièces, 9 pièces

Il n’y a rien de pire qu’un couteau émoussé dans la cuisine. Il peut sembler plus sûr d’avoir des lames émoussées, mais en fait, elles sont beaucoup plus sujettes à glisser et vous pouvez facilement vous couper. De nos jours, de plus en plus de gens choisissent un couteau en céramique plutôt qu’en acier classique. La raison ? Ils sont beaucoup plus durables, plus tranchants et nécessitent moins d’affûtage. Dans cet article, nous avons sélectionné les dix meilleurs couteaux en céramique que l’argent peut acheter. Il y a aussi une section Guide d’achat et FAQ au bas de la page pour répondre à toutes vos questions.

Le meilleur couteau en céramique

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Ensemble de couteaux en céramique Cuisinart Advantage Color Collection 12 pièces

Si vous êtes à la recherche d'un ensemble de couteaux de cuisine en céramique qui cochent toutes les cases, procurez-vous cet ensemble de couteaux 12 pièces Cuisinart. Tout d'abord, ils sont fabriqués par une entreprise réputée, vous pouvez donc faire confiance à la qualité et au service à la clientèle. Les marchés en ligne sont pleins d'ensembles de couteaux en céramique fabriqués par des compagnies dont vous n'avez jamais entendu parler. Ce n'est pas grave, mais nous préférons dépenser un peu plus et obtenir quelque chose sur lequel vous pouvez compter. Le titre est un peu trompeur - il dit qu'il s'agit d'un ensemble de couteaux de 12 pièces, mais ce que cela signifie en fait, c'est que vous obtenez six couteaux et six couvre-couteaux. Ne vous inquiétez pas, ils ne nous ont pas dupé !

Les couteaux eux-mêmes sont d'une qualité fantastique. Vous pouvez les obtenir en quatre styles – ; noir, argent, métallique, ou multicolore. Cependant, l'ensemble multicolore est notre favori. C'est parce qu'il est super facile de coder les couleurs de vos couteaux lorsque vous cuisinez pour éviter la contamination croisée. Le revêtement de couleur est antiadhésif, de sorte qu'il ne colle pas à la nourriture que vous essayez de trancher. Et, les poignées sont de bonne qualité et s'adaptent vraiment à votre main.

En fait, nous aimons aussi beaucoup les protège-lames assortis. Certains fabricants examinent cette caractéristique, mais c'est un excellent moyen de s'assurer que vos couteaux restent aiguisés en tout temps. De plus, les couteaux eux-mêmes ne sont pas seulement de tailles différentes, ils servent tous à des fins différentes. Par exemple, il y a un couteau à pain de 8 pouces, un Santoku de 7 pouces et plus. Cela signifie que vous pouvez choisir le bon couteau pour la bonne application. Nous pensons que c'est le meilleur ensemble de couteaux sur cette liste, mais il y a beaucoup plus à choisir, alors continuez à lire.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 6 pièces

Protecteurs de lame inclus

4 options de style

Code couleur

Poignées ergonomiques

Garantie à vie

Spécifications

MarqueCuisinart

ModèleC55-01-01-01-12PCKS

Poids de l'appareil1 livre

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Kyocera Advanced Ceramics Revolution Series Jeu de couteaux en céramique 3 pièces

Notre produit haut de gamme est l'ensemble de couteaux en céramique Kyocera Advanced Ceramics de 3 pièces. À plus de 50 €, c'est beaucoup d'argent pour trois couteaux, mais la qualité vaut bien l'argent supplémentaire. Dans l'ensemble sont un couteau de chef de 6 pouces, un couteau de tomate dentelé de 5 pouces, et un couteau d'épluchage de 3 pouces. Ce n'est peut-être pas aussi polyvalent que le dernier ensemble, mais il devrait vous couvrir pour la plupart des types de préparation de repas. La seule chose qui manque vraiment, selon nous, c'est un couteau à pain, vous devrez donc l'acheter séparément.

Vous achetez vraiment ces couteaux pour la qualité. Ils sont fabriqués à partir de la zircone (céramique) brevetée de Kyocera qui est produite au Japon. Les lames sont vraiment d'une qualité exceptionnelle. Et, les poignées sont assez impressionnantes aussi. Ils sont parfaitement équilibrés, confortables à tenir et ne sont pas trop lourds. Ce matériau céramique durera jusqu'à 10 fois plus longtemps que les lames d'acier ordinaires, et elles ne rouilleront jamais et ne s'émousseront jamais. Si nous devions trouver une chose qui ne va pas avec cet ensemble, c'est qu'il n'est pas fourni avec quelque chose pour couvrir les lames. Si vous ne faites pas attention avec eux, ils pourraient facilement s'ébrécher, de sorte que nous trouverions un endroit sûr pour les garder.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 3 pièces

Fabriqué au Japon

Poignées légères et ergonomiques

Garantie à vie

Spécifications

MarqueKyocera

ModèleSET3PCKNIFE

Poids de l'appareil11.2 onces

3
ZenWare Ensemble de couteaux de cuisine en céramique multicolore 9 pièces, 9 pièces

Cet ensemble de 9 couteaux Zenware de 9 pièces est un autre de nos préférés. Encore une fois, le titre est un peu trompeur - vous obtenez quatre couteaux, quatre couvre-couteaux et un économe en fruits. Nous ne savons pas à 100 % pourquoi ils ont inclus un éplucheur de fruits, mais c'est un joli petit ajout. Ils sont tous fabriqués avec le même type de céramique, mais il est vrai qu'ils ne sont pas de la même qualité que le set précédent. Cependant, nous dirions toujours qu'il s'agit de l'un des meilleurs couteaux en céramique de cette liste. Ils ne rouillent pas et ne se corrodent pas, vous n'aurez presque jamais besoin de les aiguiser, et ils sont très beaux.

Comme le premier jeu, ils ont des poignées codées par couleur. Cet ensemble n'existe pas dans d'autres styles, juste l'option multicolore que vous pouvez voir dans l'image du produit. Il est donc très facile de distinguer les couteaux que vous utilisez pour différents aliments. Ils se distinguent également dans votre cuisine. Nous aimons aussi beaucoup qu'ils viennent avec un présentoir unique, donc vous pouvez choisir de les garder ou non dans le tirage avec vos autres gadgets de cuisine. Nous recommandons généralement de garder les couteaux en céramique séparés de vos autres ustensiles de cuisine, sinon ils risquent de s'ébrécher. Notre seul problème avec cet ensemble est que nous ne trouvons aucune information sur la garantie. Il y a une garantie de remboursement standard de 30 jours, mais elle n'est pas aussi bonne que la garantie à vie que beaucoup de fabricants offrent.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 4 pièces

Eplucheur de fruits supplémentaire

Protecteurs de lame inclus

Code couleur

Poignées ergonomiques

Garantie de remboursement de 30 jours

Spécifications

MarqueZenWare

Modèle5155543

Poids de l'appareil1,35 livre

4
Ensemble de couteaux Cuisinart Cuisinart C55–6 Pcsw 6-pc

Voici notre deuxième set de couteaux de Cuisinart. Il s'agit d'un autre ensemble de couteaux de 6 pièces qui est livré avec des protège-lames pour garder vos couteaux en parfait état. L'ensemble de couteaux Cuisinart Cuisinart C55–6 Pcsw 6-pc est l'un des ensembles de couteaux les plus complets et les plus abordables du marché, donc il vaut certainement la peine d'être considéré si vous recherchez une option économique. Il y a quelques choses que nous aimons vraiment dans cet ensemble. Tout d'abord, c'est un code couleur. Nous avons déjà parlé des avantages pour la santé et l'esthétique du code couleur de votre jeu de couteaux, donc nous n'en reparlerons plus. Mais il vaut la peine de dire que nous aimons vraiment qu'ils soient un peu plus sombres que la plupart. Beaucoup de gens ne veulent pas de couleurs vives dans leur cuisine, c'est donc un excellent compromis. Il y a aussi un ensemble à motifs que nous aimons vraiment, mais encore une fois, ils pourraient être un peu "là-bas" pour certaines personnes.

Nous sommes également impressionnés par les différentes gammes de couteaux. Vous pouvez dire que Cuisinart a demandé à certains chefs professionnels quels couteaux ils devraient inclure parce que c'est un ensemble très bien pensé. De plus, ils sont assortis d'une garantie à vie impressionnante - bien qu'elle ne vous couvrira pas si vous écaillez le couteau en le jetant dans l'évier, alors soyez prudent ! N'oubliez pas de consulter également notre guide des meilleurs ensembles de couteaux à fromage pour d'autres excellents produits comme celui-ci.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 6 pièces

Protecteurs de lame inclus

7 options de style

Code couleur

Poignées ergonomiques

Garantie à vie

Spécifications

MarqueCuisinart

ModèleC55-6PCSW

Poids de l'appareil408 g

Avantages

Inconvénients

5
Ballery Couteaux en céramique

Si vous n'aimez pas les couteaux colorés que nous venons de regarder, vous devriez jeter un coup d'oeil à cet ensemble de couteaux de cuisine en céramique Ballery. Au premier coup d'œil, ils ressemblent à la plupart des couteaux de cuisine en acier inoxydable, mais à y regarder de plus près, vous pouvez reconnaître leur céramique. Une des choses qui nous a vraiment attirés vers cet ensemble est le fait qu'ils viennent avec des gaines assorties, un bloc à couteaux, et même une planche à découper. Cela ajoute vraiment de la valeur à l'ensemble, parce que vous pouvez le garder séparé du reste de vos ustensiles de cuisine.

Le bloc à couteaux, en particulier, est un excellent ajout. Il a un design élégant et noir qui n'aurait pas l'air déplacé dans une cuisine design. Et les couteaux s'y insèrent très bien, avec ou sans les gaines. Les lames elles-mêmes sont de très haute qualité et portent le logo Ballery. C'était un concurrent de taille pour être notre produit haut de gamme, mais il vient de perdre contre la série Kyocera de fabrication japonaise. Cependant, nous pensons que n'importe quel chef serait entièrement satisfait de l'un ou l'autre ensemble. Un coup d'oeil rapide sur les critiques Amazon et vous verrez que 82% d'entre eux sont des critiques cinq étoiles. Bien sûr, il y a quelques personnes qui ont cassé les couteaux et qui se sont plaintes qu'ils sont de mauvaise qualité. Mais, en fait, c'est juste qu'on ne peut pas plier les couteaux en céramique. Il faut être beaucoup plus prudent avec eux qu'avec les lames en acier inoxydable. Dans l'ensemble, c'est l'un des meilleurs sets du moment. Vous pouvez également consulter notre guide des meilleurs couteaux de boucherie.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 5 pièces

Protecteurs de lame inclus

Planche à découper incluse

Bloc de couteaux inclus

Poignées ergonomiques

Garantie de satisfaction à 100%.

Spécifications

MarqueBallery

Poids572 g

Avantages

Inconvénients

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Ensemble de couteaux en céramique Vos

Ensuite, l'ensemble de couteaux en céramique Vos 7 pièces. C'est à peu près au milieu de la fourchette de prix, mais vous n'avez que trois couteaux, donc ce n'est certainement pas le plus polyvalent. Les couteaux ne sont pas vraiment conçus spécifiquement pour un usage spécifique. Au lieu de cela, ce sont des couteaux polyvalents que vous pouvez utiliser pour n'importe quoi. Il y a trois tailles - 3 pouces, 4 pouces et 6 pouces. Mais ce qu'il y a de bien avec ces couteaux, c'est la qualité de la céramique. La plupart des fabricants de couteaux en céramique de cette liste affirment qu'ils dureront dix fois plus longtemps. Cependant, Vos dit que ces couteaux dureront 15 fois plus longtemps. Cela signifie que vous n'aurez probablement plus jamais besoin d'acheter un autre jeu de couteaux - ce sont vos couteaux pour toujours. Eh bien, à moins que vous ne les ébréchiez.

Ils sont également livrés avec des étuis à couteaux et un éplucheur en céramique, ce qui sera toujours pratique. Le manche ergonomique de la lame la plus longue est très confortable, mais les lames plus petites sont très difficiles à manier. C'est la seule vraie plainte que nous aurions contre ces couteaux, ils ne sont pas vraiment assez longs. Notre guide pratique des meilleurs gadgets de cuisine intelligents présente d'autres excellents produits comme celui-ci.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 3 pièces

Protecteurs de lame inclus

Éplucheur de pommes de terre inclus

Durée de vie 15 fois plus longue que l'acier inoxydable

Poignées ergonomiques

Boîte cadeau élégante incluse

Garantie de remboursement de 30 jours

Spécifications

MarqueVos

ModèleVOS-Set01

Poids de l'appareil2,4 onces

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Coutellerie de cuisine Coiwin Ensemble de couteaux en céramique noire

Le prochain sur notre liste est l'ensemble de couteaux de cuisine Coiwin. Il est en fait très similaire au dernier jeu, sauf qu'il est livré avec une lame supplémentaire - un couteau utilitaire de 5 pouces. Cela le rend un peu plus polyvalent. La céramique n'est pas de la meilleure qualité, mais elle est toujours très tranchante et devrait durer longtemps. Ce que nous aimons le plus de ces couteaux, ce sont les manches ergonomiques ultra-légers. Lorsque vous les ramassez, vous pouvez à peine les sentir dans votre main, alors vous n'allez certainement pas vous blesser avec des microtraumatismes répétitifs lorsque vous préparez un gros repas. Les poignées se courbent vers le bas à la fin, ce qui vous aide vraiment à tenir le couteau. En fait, nous pensons que ce sont les couteaux les plus confortables qui soient.

Ils sont offerts en quatre couleurs vives, ce qui les rend parfaits pour éviter la contamination croisée. Ou, si vous n'êtes pas dans le domaine du codage couleur, vous pouvez opter pour le schéma de couleurs noir et gris. Et, vous obtenez un éplucheur de pommes de terre et des couvercles de lames pour les empêcher d'être endommagés. Une autre grande chose au sujet d'avoir les poignées de lame est qu'elles les rendent plus sûres si vous avez des enfants autour de vous. La dernière chose que vous voulez, c'est que votre enfant attrape un couteau tranchant.

Il y a un problème qui revient plusieurs fois dans les critiques d'Amazon - la lame n'atteint pas très loin dans le manche, donc elle peut se casser assez facilement. Pour être juste, il s'agit probablement d'un cas où les gens mettent trop de pression sur la lame. Les lames en céramique ne sont pas conçues pour couper les aliments qui sont durs, épais ou congelés. Vous aimez ce produit ? Jetez un coup d'oeil à notre revue des meilleures planches à découper pour nos meilleurs choix.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 4 pièces

Protecteurs de lame inclus

Éplucheur de pommes de terre inclus

Poignées ergonomiques

Boîte cadeau élégante incluse

Garantie de satisfaction à 100%.

Spécifications

MarqueCoiwin

ModèleB06W9JF7PW

Poids de l'appareil499 g

Avantages

Inconvénients

8
WACOOL Jeu de couteaux en céramique 3 pièces

Nous pouvons à peine croire à quel point cet ensemble de couteaux 3 pièces en céramique Wacool est bon marché. À 16,99 € (au moment d'écrire cet article), c'est le couteau le moins cher qui se trouve ici et qui offre une valeur étonnante pour quiconque recherche des lames tranchantes à petit prix. La raison pour laquelle ils ont réussi à les obtenir si bon marché est qu'ils n'ont rien inclus de plus dans le pack. C'est juste trois couteaux et trois couvre-lames. Il n'y a pas d'éplucheur à pommes de terre, de bloc à couteaux ou quoi que ce soit d'autre qui va faire grimper le prix.

Donc, nous savons qu'ils sont bon marché, mais sont-ils bons ? Eh bien, on peut dire que la qualité de la céramique est à la hauteur. Ils ne rouillent pas, sont inodores et durent 15 fois plus longtemps qu'une lame en acier inoxydable. En fait, ils sont faits de zircone de haute qualité et forgés selon un procédé appelé pressage isostatique à froid (CIP). De plus, vous pouvez les obtenir dans le design élégant et noir sur la photo du produit ou avec des poignées codées par couleur. Si vous êtes à la recherche d'une option de budget, c'est la meilleure qui soit.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 3 pièces

Protecteurs de lame inclus

Poignées ergonomiques

Option avec code couleur disponible

Garantie de satisfaction à 100%.

Spécifications

MarqueWACOOL

Poids de l'appareil10.6 onces

9
Ensemble de couteaux en céramique Bluchen

Notre avant-dernier set de couteaux est le Bluchen Ceramic Knife Set. Celui-ci est livré avec cinq couteaux différents, avec une grande variété de tailles. En fait, c'est l'une des caractéristiques de cet ensemble qui le distingue vraiment. Il y a quelques ensembles de couteaux qui incluent juste de petites tailles, mais celui-ci a inclus tout d'un 7.4-inch à un couteau de 12.2-inch. Cela vous donne une énorme marge de manœuvre dans la cuisine. Les lames sont fabriquées à partir d'oxyde de zirconium, ce qui rend les lames non corrosives et antibactériennes. Ce ne sont probablement pas les meilleures lames en céramique de cette liste, mais elles sont quand même très bonnes. Comme toutes les lames en céramique, elles sont sujettes à l'écaillage, mais seulement si vous commencez à couper des objets trop durs. Dans la description du produit, il est dit que les lames sont 60 fois plus dures que les lames conventionnelles, mais nous ne savons pas exactement comment ils en sont arrivés à cette conclusion. Tout ce qu'on peut dire, c'est qu'ils sont très tranchants.

Les lames sont recouvertes de gaines bien ajustées. Chaque couvercle de lame correspond à la couleur du manche et est garni de petits trous en forme de pomme pour que vous puissiez voir la qualité de la lame. Encore une fois, comme beaucoup d'ensembles de couteaux en céramique que nous avons présentés, chaque lame est de couleur coordonnée pour que vous puissiez les distinguer lorsque vous essayez d'éviter la contamination croisée. Et ils ont aussi inclus un petit éplucheur de fruits et de pommes de terre.

Tout est livré dans une belle boîte de présentation, mais ils n'ont pas inclus un bloc de couteau, ce qui est dommage. Mais ils viennent avec une garantie de remboursement de 30 jours sans poser de questions, au cas où vous auriez des problèmes avec votre commande. Et, en plus de cela, il y a une garantie d'un an. Trouvez d'autres excellents produits comme celui-ci en consultant notre guide des meilleurs couteaux électriques.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 6 pièces

Protecteurs de lame inclus

Éplucheur de pommes de terre inclus

Poignées ergonomiques

Code couleur

Garantie de satisfaction à 100%.

Garantie d'un an

Spécifications

MarqueBluchen

Poids de l'appareil363 g

Avantages

Inconvénients

10
Ensemble de couteaux en céramique Quellance

L'ensemble de couteaux en céramique Quellance est certainement l'un des ensembles de couteaux les plus élégants de notre liste. Il n'y a que trois couteaux - un couteau de chef de 6 pouces, un couteau utilitaire de 4 pouces et un couteau d'épluchage de 3 pouces - mais ils ont l'air beaucoup plus élégants que la plupart des couteaux moins chers en céramique. La raison en est qu'ils ont un manche ergonomique noir lisse et ergonomique et qu'ils ont une zone rugueuse près de la lame pour vous aider à contrôler la lame. La lame elle-même est un mélange bicolore de noir et de gris, avec le logo Quellance gravé près du manche.

Ils sont également livrés avec des couvercles de lame avec de petits trous pour laisser sécher les lames. Sur la liste de l'Amazone, il est dit que ces couteaux vont au lave-vaisselle. Cependant, plus bas dans la liste, on dit qu'il ne faut pas le mettre au lave-vaisselle. Cela peut prêter à confusion, mais nous allons éclaircir la situation en disant que vous devriez toujours laver à la main les couteaux en céramique.

De plus, il est livré avec un éplucheur à pommes de terre noir en plastique. Mais encore une fois, il n'y a pas de bloc à couteaux ou d'autres extras. Il est livré avec la garantie Quellance, ce qui signifie que, si vous n'êtes pas satisfait d'aucune façon dans la première année de possession, vous pouvez retourner vos couteaux et récupérer votre argent. Vous devez vous assurer que vous sélectionnez le'3-set' sur la liste Amazon parce qu'il est assez facile de choisir le mauvais et de finir avec un couteau.

Caractéristiques

Jeu de couteaux 3 pièces

Protecteurs de lame inclus

Éplucheur de pommes de terre inclus

Poignées ergonomiques

Quellance garantie 1 an

Spécifications

MarqueQUELLANCE

ModèleVG-PEELER-3

Poids de l'appareil3.2 onces

Guide d’achat des couteaux en céramique et FAQ

Comment nous choisissons notre sélection de Meilleurs couteaux en céramique

Prix – Tout le monde n’a pas des centaines de euros à dépenser pour le meilleur set de couteaux en céramique. On a compris ça. C’est pourquoi nous nous assurons d’inclure des produits de toutes les gammes de prix. Et ils ont tous une chose en commun : ils sont d’une grande qualité. Jetez un coup d’œil à nos produits Meilleur rapport qualité-prix et Produits haut de gamme pour les deux extrémités du spectre.

Commentaires – Lorsque nous sélectionnons les produits pour ces guides d’achat, nous vérifions toujours les commentaires des clients. C’est parce que c’est le meilleur endroit pour obtenir une opinion honnête sur un produit. Les clients ne sont pas incités à mentir au sujet d’un produit, alors ils vous diront ce qu’ils pensent vraiment. Ensuite, nous vérifions les avis d’autres experts pour voir ce que les maîtres cuisiniers pensent des couteaux de notre liste.

Marque – Quand il s’agit de produits culinaires, il existe des centaines de grandes marques. Nous aimons tous les consulter et voir ce qu’ils ont à offrir. Mais nous ne prenons pas seulement une décision basée sur la marque – nous prenons tout en considération, y compris la qualité, les caractéristiques, les avantages et plus encore.

Couteau en céramique FAQ

Que sont les couteaux en céramique ?

Les couteaux en céramique sont des couteaux de cuisine fabriqués à partir d’une céramique durable appelée dioxyde de zirconium. Ils sont plus durs que les couteaux en acier et ne rouillent pas et ne se corrodent pas, grâce à leur résistance aux substances acides et caustiques.

Quelle est la différence entre un couteau en céramique et un couteau en acier ?

Les couteaux en céramique ne rouillent pas et ne se corrodent pas. De plus, ils sont plus cassants que les couteaux en acier, ce qui leur permet de conserver leur tranchant plus longtemps.

Comment aiguiser vos couteaux en céramique et en prendre soin à long terme ?

Il y a quelques règles de base à suivre pour garder vos couteaux en céramique en bon état :

  • Utilisez toujours une planche à découper en bois ou en plastique.
  • Lavez vos couteaux à la main.
  • Ne les jetez jamais et ne les laissez jamais tomber parce qu’ils s’écaillent facilement.
  • Ne les utilisez pas sur des aliments épais, durs ou congelés.

Est-ce qu’un couteau en céramique va au lave-vaisselle ?

R : La plupart des fabricants disent que vous pouvez les laver sur la tablette supérieure d’un lave-vaisselle. Cependant, il est beaucoup mieux pour le couteau de le laver à la main. La raison en est que l’eau à haute pression peut causer l’ébréchure des lames, surtout si les couteaux sont dans un lave-vaisselle complet.